SN∕T 5439.4-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第4部分：克罗诺杆菌.pdf

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中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T5439.4-2022

出口食品中食源性致病菌快速检测方法

PCR－试纸条法第4部分：克罗诺杆菌

RapiddetectionoffoodbornepathogensfromexportedfoodbyPCR-Lateralflow

dipstickmethod-Part4:Cronobacter

2022-03-14发布2022-10-01实施

中华人民共和国海关总署发布

SN/T5439.4-2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分z标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是SNIT5439的第4部分。SNIT5439已经发布了以下部分2

第1部分z沙门氏菌s

一一第2部分＝金黄色葡萄球菌；

一一第3部分z副溶血性弧菌；

一一第4部分g克罗诺杆菌g

一一第5部分＝产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希民菌0157;

第6部分g空肠弯曲菌z

第7部分z单核细胞增生李斯特氏菌。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口．

本文件起草单位s中华人民共和国南京海关、中华人民共和国上海海关、南京农业大学、合肥工业大

学、苏州麟衅生物技术有限公司、广东省科学院微生物研究所、广东环凯生物科技有限公司、杭州傲敏生

物科技有限公司。

本文件主要起草人z袁辰刚、孙欣、薛峰、蒋原、曾海燕、蔡淑珍、曲晓莹、申进玲、陈伟、曾德新、

戴建君、苏静、陆寿祥、曾静．

I

SN/T5439.4-2022

出口食晶中食源性致病菌快速检测方法

PCR－试纸条法第4部分：克罗诺杆菌

1范围

本文件规定了出口食品中食源性致病菌克罗诺杆菌快速检测的PCR试纸条方法。

本文件适用于出口食品中克罗诺杆菌的定性检测。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注目期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件s不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单〉适用于

本文件。

GB4789.402016食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌〉检验

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T27403-2008实验室质量控制规范食品分子生物学检测

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

克罗诺杆菌。onobacter

其为革兰氏阴性无芽抱杆菌，具有周生鞭毛、有动力，兼性厌氧，太多数产黄毒素，具有r葡萄糖背

酶活性，是一种常见的病原菌．

4缩略语

下列缩略语适用于本文件。

DNA，脱氧核糖核酸（deoxyribonuleicacid)

dNTP，脱氧核背酸三磷酸（deoxyribonuleosidetriphospbate)

EDTA，乙二胶四乙酸（ethylenediaminetetraaceticacid)

FITC，异硫氨酸盐（f