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专注:心无旁骛,万事可破
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专注:心无旁骛,万事可破
第五章细胞的能量供应和利用
第3节细胞呼吸的原理和应用
《细胞呼吸的原理和应用》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第5章第3节的教学内容,主要学习细细胞呼吸的原理和应用,本节内容连同本章其他章节是对细胞的能量供应和利用的学习,是学习细胞能量利用的基础。
科学思维:通过对有氧呼吸和无氧呼吸的场所和过程的学习,养成分类与比较的科学思维方式。
科学探究:通过实验探究酵母菌细胞呼吸方式,提高实验设计和实验结果分析的科学探究能力。
教学重点:
理解细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用。
教学难点:
探究酵母菌细胞呼吸的方式,比较有氧、无氧呼吸的过程及其特点。
以酵母菌的科普介绍导入。
引入既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸的单细胞原核兼性厌氧菌。
阅读课本完成学案糖类相关内容的填空,限时8分钟。
一、细胞呼吸
1、概念:
有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。
2、实质:
氧化分解有机物,释放能量
二、细胞呼吸方式
1、实验原理:
酵母菌细胞呼吸以葡萄糖作为底物时,通过测定在有氧条件和无氧条件下细胞呼吸的产物,来确定细胞呼吸作用的类型。
2、实验方法:
对比试验:设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实验现象的关系。
3、实验流程:
(1)CO2的检测方法:a.CO2使澄清石灰水变浑浊
b.CO2使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄
c.CO2传感器
(2)酒精的检测:橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿色
(3)实验装置:
有氧呼吸
无氧呼吸
B瓶应封口放置一段时间,除去氧气确保无氧呼吸。
B瓶培养液与酸性重铬酸钾产生的反应:橙色→灰绿色(酒精)
4、实验结论:
a.酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
b.产物:
有氧条件:大量的二氧化碳(CO2)和水(H2O)。
无氧条件:产生酒精(C2H5OH),还产生少量的二氧化碳(CO2)。
c.反应式:
三、有氧呼吸
四、无氧呼吸
有氧呼吸与无氧呼吸的比较:
五、细胞呼吸原理的应用
1、选用“创可贴”等敷料包扎伤口,既为伤口敷上了药物,又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖,从而有利于伤口的痊愈。
2、酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下,进行有氧呼吸并大量繁殖;在无氧条件下则进行酒精发酵。
3、对于板结的土壤及时进行松土透气,可以使根细胞进行充分的有氧呼吸,从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外,松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖,这能够促使这些微生物对
4、较深的伤口里缺少氧气,破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以,伤口较深或被锈钉扎伤后,患者应及时请医生处理。
土壤中有机物的分解,从而有利于植物对无机盐的吸收。
六、影响呼吸作用的外界因素
习题:
1、下图是探究酵母菌呼吸类型的装置,如果装置一中红色液滴向左移,装置二中红色液滴向右移,证明酵母菌(D)
A.只进行有氧呼吸B.只进行无氧呼吸
C.可能死亡D.既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
2、下图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置,有关叙述正确的是(C)
A.该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验,其中乙组作为对照组
B.若向B瓶和D瓶中加入酸性重铬酸钾溶液,则D瓶内的溶液会变黄
C.可根据溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短,来检测CO2的产生速率
D.若C瓶和E瓶中溶液都变混浊,不能据此判断酵母菌的呼吸方式
3.下列关于有氧呼吸过程的叙述,正确的是(D)
A.全过程必须有氧参与,并且始终在线粒体中进行
B.第一阶段是葡萄糖分解生成丙酮酸,产生大量的[H]和ATP
C.第二阶段是丙酮酸分解生成CO2和H2O,产生少量的ATP
D.第三阶段是[H]和氧结合产生H2O,同时生成大量的ATP
4、在有氧呼吸过程中,进入细胞中的氧将(A)
①与氢结合生成水②与碳结合生成二氧化碳
③在线粒体中被消耗④在线粒体和细胞质基质中被消耗
A.①③B.①④C.②③D.②④
5、有氧呼吸中产生能量最多的是(C)
A.形成二氧化碳时B.形成[H]时
C.形成水时
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