理发店公共场所卫生管理制度中的员工培训和考核要求.pptxVIP

汇报人：理发店公共场所卫生管理制度

目录CONTENTS员工培训员工考核卫生管理制度顾客卫生管理

01员工培训

确保员工了解并遵守卫生法规组织员工学习国家和地方卫生法规，包括《公共场所卫生管理条例》等，确保员工了解相关规定和要求。卫生法规培训

提高员工的卫生操作技能对员工进行卫生操作培训，包括理发工具的清洗、消毒、保洁等，以及个人卫生习惯的养成，如勤洗手、戴口罩等。卫生操作培训

卫生意识培训培养员工的卫生意识和责任感通过培训教育，提高员工的卫生意识和责任感，使其能够自觉遵守卫生管理制度，维护公共卫生安全。

02员工考核

检查员工在理发过程中是否遵循卫生操作规程，如使用一次性手套、理发工具消毒等。根据员工在操作过程中的规范程度和执行力度进行评价，确保员工能够熟练掌握卫生操作规程。卫生操作考核考核标准考核内容

VS测试员工对卫生知识的了解程度，包括但不限于消毒知识、传染病防控知识等。考核标准以员工回答问题的准确性和全面性为依据，评估员工对卫生知识的掌握程度。考核内容卫生知识考核

卫生习惯考核观察员工的个人卫生习惯，如勤洗手、穿戴整洁等。考核内容根据员工的个人卫生习惯是否符合卫生要求进行评价，促进员工养成良好的卫生习惯。考核标准

03卫生管理制度

定期对店内设施进行深度清洁，包括清洗空调管道、清洁天花板、除尘等，确保环境卫生。员工负责个人工作区域的日常清洁，保持工作台面整洁，工具摆放有序。每日营业前应对店内环境进行清洁，包括地面、墙面、门窗、镜子、座椅等，保持环境整洁。卫生清洁制度

在每次服务顾客后，应对使用过的工具和设备进行清洗和消毒，确保下一名顾客的安全。定期对店内设施进行全面消毒，包括座椅、镜子、理发工具等，防止交叉感染。员工在接触顾客后应及时洗手，并定期对员工的工作服进行清洗和消毒。卫生消毒制度

定期对店内卫生进行检查，确保各项卫生制度得到有效执行。检查内容包括店内环境卫生、工具设备消毒情况、员工个人卫生等。对于检查中发现的问题应及时整改，并追究相关责任人的责任。卫生检查制度

04顾客卫生管理

顾客进入理发店前，应先进行体温检测，如有异常立即进行登记并劝阻入内。顾客在进入理发店前，必须进行手部消毒，并保持双手清洁。顾客在进入理发店前，应接受安全检查，禁止携带危险物品进入店内。顾客进店卫生管理

顾客在店卫生管理01顾客在理发过程中，应佩戴一次性手套或消毒后的毛巾，以防止交叉感染。02顾客在理发过程中，禁止随地吐痰、乱扔垃圾等行为，保持店内环境卫生。顾客在理发过程中，应保持安静，避免大声喧哗、打闹等行为，以免影响其他顾客。03

顾客离店前，应将使用过的毛巾、工具等物品进行清理，保持店内环境整洁。顾客离店前，应进行手部消毒，并保持双手清洁。顾客离店后，理发师应对理发工具、座椅、地面等进行全面清洁和消毒，确保下一位顾客的卫生安全。顾客离店卫生管理

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