营养师教程膳食营养指导课件.pptx

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营养师教程膳食营养指导课件营养学基础知识膳食营养指导原则各类人群膳食营养指导常见慢性疾病膳食营养指导特殊时期膳食营养指导健康饮食生活建议01营养学基础知识营养学定义营养学营养学在健康领域的作用研究食物中的营养成分及其对人体健康影响的科学。提供科学依据,指导人们合理选择食物,制定健康的膳食计划,预防慢性疾病,促进健康长寿。营养学的主要任务评估、满足人体对营养素的需求,预防营养素缺乏和过量,以及促进健康和疾病康复。人体所需营养素维生素脂肪提供能量,维持细胞正常功能,参与脂溶性维生素的吸收。参与生化反应,维持生理功能,预防疾病。碳水化合物蛋白质矿物质构成身体组织,维持生理功能,调节体内酸碱平衡。提

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