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营养与健康(删后版)课件
目录
CONTENTS
营养学基础
健康饮食原则
常见食物的营养价值
健康生活方式
营养与慢性疾病预防
营养学基础
营养学是一门研究食物与人体健康关系的科学，旨在通过合理膳食和营养素的摄取来维持和促进人体健康。
营养学主要关注人体对食物中各种营养素的摄取、消化、吸收、利用和排泄，以及这些过程对人体健康的影响。
营养学还涉及到食物的来源、加工、烹饪和储存等方面的知识，以及不同人群的膳食需求和营养管理。
提供能量，维持身体正常代谢。
碳水化合物
提供能量，维持细胞正常功能，并参与维生素的吸收。
脂肪
构成身体组织，维持生理功能，促进生长发育。
蛋白质
参与人体各种生理活动
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