- 1、本文档共10页,其中可免费阅读3页,需付费150金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
2024年食品行业技能鉴定考试-酿酒师笔试历年真题荟萃含答案
(图片大小可自由调整)
第1卷
一.参考题库(共30题)
1.有些厂贮时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。
A、5—10
B、10—20
C、10—15
D、15—20
2.橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用?哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿?
3.在何种情况下需分离冷凝固物?如何分离。
4.传统白酒按所用曲可分为()、()、()。
5.二氧化硫在葡萄酒酿造的作用?
6.酒的分类。
7.化学试剂的纯度AR、CP、LR、GR分别表示()、()、实验
您可能关注的文档
- 2024年石油石化技能考试-加油站核算员笔试历年真题荟萃含答案.docx
- 2024年石油石化技能考试-加油站经理笔试历年真题荟萃含答案.docx
- 2024年石油石化技能考试-加油站员工计量操作及数质量技能笔试历年真题荟萃含答案.docx
- 2024年石油石化技能考试-甲醇装置操作工笔试历年真题荟萃含答案.docx
- 2024年石油石化技能考试-甲基叔丁基醚(MTBE)装置操作工笔试历年真题荟萃含答案.docx
- 2024年石油石化技能考试-井控知识笔试历年真题荟萃含答案.docx
- 2024年石油石化技能考试-聚丙烯车间上岗笔试历年真题荟萃含答案.docx
- 2024年石油石化技能考试-聚丙烯酰胺装置操作工笔试历年真题荟萃含答案.docx
- 2024年石油石化技能考试-聚丙烯装置操作工笔试历年真题荟萃含答案.docx
- 2024年石油石化技能考试-聚乙烯装置操作工笔试历年真题荟萃含答案.docx
文档评论(0)