2017-2023年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)笔试历年真题摘选附答案.docx

2017-2023年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)笔试历年真题摘选附答案

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第1卷

一.参考题库(共20题)

1.

在原子水平上，人体含量最多的元素为()。

A、碳

B、氢

C、氧

D、氮

2.

肾病综合征的营养治疗不包括()。

A、限制饱和脂肪酸的摄入

B、充足的维生素

C、每日钠盐在3～5g

D、每日总热量＜35kcal／kg

3.

菌藻类食物富含()。

A、蛋白质

B、膳食纤维

C、糖类

D、维生素

E、微量元素

4.

人体烟酸营养状况的评价指标有（）

A、红细胞NAD含量

B、尿中黄尿酸含量

C、尿负荷试验

D、尿中4-吡哆酸