第五章商品采购与定价.pptx

第五章商品采购与定价;;;

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;第二节商品编码;2．国际通用商品编码的原那么

(1)惟一性原那么

(2)简明性原那么

(3)标准性原那么

(4)可扩性原那么

(5)稳定性原那么;2．商品分类编码原那么

〔1〕6码的编码原那么。品种多的连锁企业可将6位码全部作为商品编码序号，不分大、中、小类，直接表示某一品项；也可以将前2码(00～99)作为小分类，后4码(0000～9999)作为品项序号。

〔2〕7码的编码原那么。第1码为大分类，最多可使用10个大分类；第2码为中分类，最多可有100个中分类；第3、4码为小分类，最多可有10000个小分类；第5、6码为品项，最多可有1000000个品项；第7码为检验码。;2．商品分类编码原那么

〔3〕8码的编码原那么。第1码为大分类，仍然维持最高10大分类；第2、3码为中分类，最多可??l000个中分类；第4、5码为小分类，最多可有100000个小分类；第6、7码为晶项，最多可以有10000000个品项；第8码为检验码。;;条形码;条形码;EAN条形码;EAN条形码;EAN条形码;校验码的手算;第三节商品采购业务流程;采购方案

采购方案---物资需求方案〔MaterialRequirementPlanning，MRP〕是指根据产品结构的各层次物品的附属和数量关系，以每个物品为方案对象，以加工时期为时间基准倒排方案，按提前期长短区别各个商品下达方案采购先后顺序，是一种连锁企业加工商品采购方案管理模式。;MRP应该答复5个问题

A加工什么？加工多少？何时加工?

B要用到什么？用到多少？何时用到？

C已经有了什么？有多少？何时使用？

D还缺少什么？缺少多少？何时需要？

E何时安排加工？;小张是一家连锁企业的片区经理，主营摩托车的零售业务，为了节约本钱，该企业的经营模式：通过购置配件，然后组装整车。一般一辆摩托车需要购置车身零部件、塑料和两个钢圈。其中，对两个钢圈和塑料的修整分别需要2天和1天，然后将两个钢圈和塑料组合为两个轮胎需要2天；车身零部件的修整需要3天，最后，将车身和两个轮胎组装为摩托车需要4天。

一天，小张接到了一张100两的订单，8天后需要，请问如果你是小张，如何安排采购方案？;MRP的计算;第三节商品采购业务流程;第三节商品采购业务流程;公司名称;〔四〕对供给

商进行评价;2.评定供给商风险等级

根据表1对供给商的评分，将供给商分为以下高、中、低3个等级。

高风险(红色)。风险评分为73分以下。

中风险(黄色)。风险评分为45-75分。

低风险(绿色)。风险评分为76分以上。;3.制定供给商风险等级管理措施;五、新产品开发程序;六、滞销品淘汰程序

(一)数据分析

以销售额排行榜最后3％为淘汰基准、以每月销售量未到达50个单位为基准、以商品品质为基准等等，把销售不佳、周转慢或品质有问题的商品作为淘汰品。

(二)确认原因

采购人员应了解淘汰商品的真正原因，究竟是商品不佳，还是人员作业疏失，如缺货未补、订货不准确、陈列定位错误等，然后再确认是否淘汰。;六、滞销品淘汰程序

〔三〕变更商品陈列表

采购人员根据滞销品的淘汰情况，修改商品陈列表。

〔四〕告知门店

淘汰滞销品之前，总部应至少在10天前向门店告知滞销品的工程。及退换货作业的程序。

〔五〕门店退货

门店按到通知后在规定的时间内办理退货手续。;一、连锁企业商品定价的原那么

(一)薄利多销原那么—必需品

(二)物有所值原那么—高端品

(三)适当利润原那么—一般品;二、制定价格应考虑的主要因素

(一)消费者因素

1．不同的目标顾客对商品的价值判断不尽相同，对不同的商品类别和等级，可采用不同的价格策略。

2．根据销售价格来制订商品进价。

3．根据供货商与消费者所能接受的价格以及企业的期望利益来控制经营本钱。

(二)竞争者因素

在完全竞争的条件下，价格完全是由市场决定的。;二、制定价格应考虑的主要因素

(三)产品的市场寿命周期

1．投入期。商品在投入期，为引起消费者的注意和兴趣，应以较低的价格出售。

2．成长期。成长期的商品可以维持一个稳定且有适当利润的售价。

3．成熟期。成熟期的定价策略与成长期类似，但应注意替代品的出现和竞争者的价格行为，因而应加大促销力度。

4．衰退期。衰退期应通过促销活动尽快出清存货，并及时退出。