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吃苹果和吃核桃的启示

武城实验中学朱惠英

氧气的性质教学和二氧化碳的性质教学有何不同？我认为，氧气

的教学就像吃苹果，是浅显的直接的；只要第一口尝到甜头，他就会

自然而然的继续吃下去；而二氧化碳的性质教学，则像吃核桃，不再

是单纯的为了吃到核桃仁，关键的乐趣是砸的过程，要让学生掌握砸

的方法，技巧，才能真正让学生体验到科学探究的乐趣，让学生吃到

“完整的核桃仁”。

我对氧气的性质教学和二氧化碳的性质教学有以下几点看法：

一、首先学习背景不同。氧气是学生接触的第一个系统学习的

纯净物，认知水平是在小学以及日常生活中的积累，知识是零散的、

浅显的。二氧化碳则是在学习了水，氧气的基础上的学习，学生已经

有了研究物质性质的方法，初步具备了对知识的归纳整理的能力，系

统分析物质性质的能力，以及自主学习的能力。

二、教学目标不同。因为学习背景不同，因此教学目标的要求不

一样。

氧气的性质教学目标我是这样制定的1、知识目标：了解氧气的

物理性质，掌握氧气的化学性质；理解化合反应的概念，了解氧化反

应的概念；2、过程与方法：通过演示实验让学生获得实验观察能力、

实验现象描述能力；通过氧气性质的学习，使学生初步构建起物质研

究的科学方法，形成知识框架；通过化学性质的学习，使学生知道化

学性质就是研究这一物质和什么物质能发生反应的问题，初步学会研

究物质的性质的方法；初步培养学生分析归纳能力。3、情感、态度、

价值观：激发学习化学兴趣，体验合作竞争学习带来的乐趣；树立起

学生对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲望。

二氧化碳的性质教学目标：1、知识目标：了解二氧化碳的性质

和用途；2、过程与方法：通过探究二氧化碳的性质，使学生经历科

学探究的基本过程；进一步培养学生对实验现象的分析推理，得出结

论的能力；通过探究学习，提高学生合作、互助能力。3、情感、态

度、价值观：体验科学探究的乐趣，保持和增强对化学生活和自然现

象的好奇心和探究欲望，发展学生学习化学的兴趣；通过，温室效应

的产生、低碳生活的倡导增强学生爱护环境，关注与化学有关的社会

热点问题的意识，初步形成参与社会决策的意识。

三、教学过程不同。

氧气的性质教学过程：

1、氧气物理性质的教学：因其知识点在课本上有比较直观地呈

现，故而在教学时，可放手交给学习小组讨论自学总结，将点拨放在

引领学生利用气体的物理性质确定气体的收集方法及盛有气体的集

气瓶在空气中的放置方法，学以致用，引发学生的思考兴趣，拓展知

识，为二氧化碳的教学做好铺垫。

2、氧气化学性质的教学：教师可通过演示实验“氧气可以使带

火星的木条复燃”，让学生在惊叫中尝到“苹果”的甜头，激发学生

继续吃下去的欲望，老师及时点拨研究物质化学性质的方法。接下来

的实验由小组完成，我事先宣布竞争机制：看哪组看到的现象多，哪

组说得好，最后评出优秀小组。在这样引领下，学生尽快提出了实验

方案，进行了分组实验，通过小组讨论交流实验现象，促进了学生的

广泛参与。经对比实验探究，得出结论，论证猜想，使学生得以成功

的体验。老师再引导学生反思实验中的一些细节，如二氧化硫燃烧试

验为什么集气瓶底留少量的水？此处可以加一个对比试验，但硫的量

一定要少。既能培养学生观察能力又能树立学生环保意识，关注社

的意识。

二氧化碳的性质教学过程：首先我用一段老农下地窖晕倒的视频

引入新课，让学生与氧气对比总结二氧化碳的物理性质。然后根据同

学们忽略的密度和溶解性提出问题：二氧化碳的密度比空气大还是

小？在水中的溶解性是怎样的？接下来就让学生自己去“砸核桃”了。

各小组自主猜想、设计实验方案、自主实验、总结结论。忙得不亦乐

乎，交流的热火朝天。我顺势拿起一个小组变瘪的塑料瓶，问道：里

边的水会不会有变化呢？激发学生继续“砸核桃”的兴趣。有了刚才

成功的经验学生们积极性更高了，很自然的进入了二氧化碳化学性质

的研究中。对于二氧化碳的用途则结合温室效应、现在的低碳生活为

切入点，进一步培养学生关注社会关注生活的意识。总之，二氧化碳

的性质学习主要以学生探究为主，学生自主设计实验，自主讨论，自

主实验，教师只起一个引导作用。充分让学生体验“砸核桃”的过程，

让学生体验探究过程中的快乐，体验到自主探究成功的成就感，这样

就可以使学生在自主学习中快乐的完成教学目标和学习任务。

粗浅认识望各位同仁批评指正！