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南方葡萄双天膜覆盖超早熟栽培技术总结

金联宇，蔡笑芬，金登侠，黄忠豪，王专如，许宁昌

（１清市联宇葡萄研究所，浙江乐清３２５６１１；２．乐，清市鑫欣葡萄专业合作社，浙江乐清３２５６１１）

摘要：为进一步提早南方大棚葡萄的成熟期，课题组进行了葡萄双天膜覆盖栽培实验，对内棚搭建、冬季修

剪、适时扣棚、棚膜选择、双膜覆盖期温湿度调控、无核化处理等技术环节做了较深入的研究和探讨。结果表明：双

天膜覆盖保温大棚比单层保温大棚提早成熟１０～３０ｄ，完熟后品质与单层大棚无显著差异，产量略低于单层大棚。

关键词：南方葡萄；双天膜覆盖；栽培技术

南方大部分地区从上世￣．Ｂ８ｏ年代开始发展鲜食双层覆盖因扣棚时间早，葡萄树体休眠严重不

葡萄生产，为提早成熟和提高经济效益，９０年代兴足，加上棚内光照差，前期葡萄长势较弱，枝叶黄

起单层大棚保温栽培，使葡萄成熟期提早了ｌ０～２０瘦。故要早施基肥，施足基肥，培养健壮的树势，

ｄ。但此后随着单层保温大棚的普及和面积的迅速增强树体抗逆能力，有利于明年稳产优质。有条件

扩大，仍出现葡萄集中上市的情况，效益降低。生的尽可能施用有机肥，可稍微提高夜间温度。一般

产上急需开发成熟更早的栽培模式，因此日光塑料每６６７ｍ２施用腐熟的牛粪２５００ｋｇ或羊粪、兔粪１５００

大棚双天膜覆盖保温栽培模式应运而生。目前，此ｋｇ，加过磷酸钙（若是酸性土改用钙镁磷肥）５０

栽培模式在浙江省的栽培面积已达２５０ｈｍ以上。ｋｇ，硼酸、硫酸锌、硫酸镁等微量元素各４ｋｇ。

乐清市鑫欣葡萄专业合作社在乐清市联宇葡萄研３冬季修剪

究所（浙江省联宇葡萄科技研发中心）的技术支持双层覆盖的修剪时间以１２月上中旬为宜。若修

下，从２００８年开始进行双层覆盖的探索实践，２０１０剪过早，枝条上的营养没有完全回流造成浪费，过

年被科技部立为国家级星火项目。经过４年的生产晚不利于提早萌芽。通常双层覆盖的大棚葡萄萌芽

实践和研究总结，初步形成了南方葡萄双天膜覆盖不如单层覆盖的整齐，花序的数量和质量也较差。

超早熟栽培技术体系，现介绍如下。所以冬季修剪要适当增加留芽量，对结果母枝的质

１内棚搭建量要求也比较高，过粗过细的都需疏除，选留粗度

利用现有的单层大棚作为外棚，在外棚里面搭中等、充实圆形、芽眼饱满的枝条。若长梢修剪，

建内棚，秋季至初冬，完成内棚搭建工作。利用现每６６７ｍ２留８００～１０００条，长度６～１０节；若短梢修

有的单层大棚框架，以４ｃｍ宽的毛竹片或１．５ｃｍ内剪每６６７ｍ留１８００～２５００条，长度２～３节。具体视

径的钢管为内棚拱杆，拱杆的间距依照大棚的中心架式、树形、品种、树势和栽培方式灵活掌握。

立柱，一般３～４ｍ。拱杆两头用铁丝固定在大棚两４破眠剂处理

侧的立柱上，距离外棚３０ｃｍ；拱杆顶部固定在大修剪后马上进行破眠剂涂芽处理。从提早萌芽

棚的中心立柱上，距离外棚５０ｃｍ。如果外棚没有的角度考虑，以朵美滋２０倍液处理为好。但树势较

中心立柱，内棚的拱杆可用一根直径２ｍｍ的铁丝弱的葡萄园或者需要强势栽培的品种，以用石灰氮

在顶上把每根拱杆连接起来，铁丝两端固定在大棚７倍液处理为宜。

两头的横梁上。注意内外棚的间距不少于３０ｃｍ，５适Ｉｔ，］－￣ｎ棚

否则增温效果不明显。内棚与叶幕之间也不能贴得一般南方地区在１２月下旬至１