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酒店礼宾部总结、酒店礼宾部总结、酒店礼宾部工作总结
酒店礼宾部总结精选、酒店礼宾部总结、酒店礼宾部工作总结
以下是工作总结网酒店工作总结频道编辑为您整理的酒店礼宾部总结精选,供您参考,更多具体内容请点击工作总结网查看。
酒店礼宾部总结精选
XX年我部在集团领导的指导下,勤奋地做好本职工作,得到了客人的好评和确定。我们作为酒店的窗口,让客人感觉到第一印象特别重要,很荣幸地我们精彩地完成了这个任务,还得到了集团的年度表彰。下面是我们XX年工作总结:
一.培训工作
XX年礼宾部的培训工作是根据安排的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训实行,礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟识业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与订正。对于能够娴熟驾驭工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和精确性。
在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较胜利的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二.人员管理
1,礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,泊车员四大板块构成,这四大板块在礼宾主管的统一管理,礼宾领班的帮助带领下各司其职,又互为补充,四者共同构成礼宾整体,共同促进共同发展。
2,礼宾部员工总计32人:一名礼宾主管,两名礼宾领班,五名礼宾员,四名泊车员。在XX年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今,礼宾部还剩下八名员工(一名领班主管,两名礼宾领班,两名礼宾员,三名泊车员。其中有一名员工提出有离职意向。礼宾部因为薪资福利方面离职的没有,这在肯定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。
3,礼宾部日常工作主要依据三班倒原则,由一名主管,两名带班分别带领早班中班轮番上班,工作实行八小时制,特殊忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,支配上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,很多事物我们不能一次性的替客人解决,这就须要下一个班次接着跟进服务。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到仔细细致,毫不遗漏。
三.常规工作
1.行李服务是我部区分于其他部门的一大特征,9月16日—9月25日酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队,从第一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时(包括主管领班在内)总计9人,而客人离店数一天最高达100多间房,如此多的房间,意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量状况下我部员工依旧是热忱的微笑,依旧是毫不松懈的服务看法,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。
2.礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题供应了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是马术节期间,客人的信息询问量是相当之多的,每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各种各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到泡温泉从哪里去?
成都哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,主动快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,还要帮助客人订火车票,及预订出租车,支配行程等,对客人的'出游全权
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