2024年客房服务员工作岗位基础知识岗前培训考试题库（附含答案） .pdf

2024年客房服务员工作岗位基础知识岗前

培训考试题库（附含答案）

目录简介

一、单选题：共120题

二、多选题：共128题

三、判断题：共130题

一、单选题

1.客房产品的要求主要有：（）、清洁卫生、舒适方便

和具有特色。

心安全8、干净

整洁I）、尊重

正确答案：人

2,浴缸的底部清洁程度，需要保证符合无毛发和无（）

的清洁保养质量要求。

机油垢水锈

污迹山堵塞

正确答案：日

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3.对生病宾客的服务程序包括（］

心建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒

客人按时服药，推荐适合客人的食品

七建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒

客人按时服药，提供适合客人的药品

建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒

客人按时服药，劝诫客人的戒口

仄建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒

客人按时服药，推荐适合客人的保健用品

正确答案：4

4.客房卧室电冰箱的内部清洁卫生，其中主要清洁保

养质量标准是（）。

心清洁冰箱内壁，定期除臭

入每天除霜，清洁冰箱内部

定期除霜，清洁冰箱内部

1）、清洁冰箱内壁，定期消毒

正确答案：（：

5.根据客房淋浴间的清洁保养质量标准，要求做到玻

璃洁净、无皂渍、无（）和无水珠。

外2页共118页

心溅渍8、水渍

污渍I）、水迹

正确答案：人

6.客房卧室梳妆镜清洁保养质量标准要求，镜台（），

而且无灰尘。

心物品摆放整齐、美观

仄空阔整洁、无杂物

清洁光亮，无污渍

I）、物品摆放有序、整齐

正确答案：八

7.客房卫生间的垃圾桶要做到无积存垃圾和（），这是

对卫生间清洁保养的要求之一。

人污水氏污渍

2污物I）、异味

正确答案：。

8，只有保证客房淋浴间的下水通畅和无（），才能符合

清洁保养质量的标准要求。

心皂垢残留

6、异味现象

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3毛发残留

0,积水现象

正确答案：0

9.客房发生停水事故后，服务员需要做好（），详细记

录事件的整个过程。

心解释工作入接待

服务I）、工作记录

正确答案：0

10.对照贵宾房卧室检查标准，管理人员需要检查床上

布草是否做到无污迹、无毛发，被子和枕头是否（）。

限干净氏平整饱满

均匀、平衡I）、整体平整饱满，以及床单平整

正确答案：0

11，饭店管理人员检查贵宾房，主要是通过“看、摸、

试、嗅和听”的方式进行，其中“看主要是看（）。

心物品配备及摆放情况

8、客房设备是否正常、完好

是否房间清洁无灰尘

I）、客房整体环境是否美观整洁、物品配备及摆放情况

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是否到位

正确答案：0

12.床架、床垫与床上棉织品的清洁保养质量要求，需

要达到相同无（）的标准。

人摇撰上污渍

褪色I）、变形

正确答案：^

13.查房时，管理人员一般会运用（）的方法，主要是

针对客房有些不易查看或难以查看清楚的地方进行检查。

机嗅氏试

摸0,闻

正确答案：0

14.服务员应该注重长期培养高雅的仪表、娴雅的谈吐、

优雅的微笑、宽容大度的胸怀，体现了对（）的要求。

心外在美8、内在美

气质美以综合美

正确答案：0

15.杳房时，，饭店管理人员应该确保座便器的下水通畅,