食品生物化学食品生物化学 (27).ppt

  1. 1、本文档共10页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

嘧啶核苷酸的生物合成《食品生物化学》

嘧啶核苷酸的合成途径从头合成(denovosynthesis)补救合成(salvagesynthesis)途径

利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及二氧化碳等物质为原料,经过一系列酶促反应,不经过碱基和核苷的阶段,直接合成嘧啶核苷酸。主要在肝脏细胞质基质中进行,但其中某些反应发生在线粒体。1嘧啶核苷酸的从头合成途径

AspGlnCO21.1嘧啶环上各原子的来源

1.2尿嘧啶核苷酸(UMP)的从头合成CO2+GlnNH2—C—O—P—OH——O——O—OH+Glu氨基甲酰磷酸ATPADP氨基甲酰磷酸合成酶II

天冬氨酸二氢乳清酸氨基甲酰磷酸氨基甲酰天冬氨酸

二氢乳清酸乳清酸

乳清酸乳清苷酸

乳清苷酸尿苷酸

1.3胞嘧啶核苷酸的合成

磷酸酶CTPCDPH2OPi核糖核苷酸还原酶dCDPNADPH+H+NADP++H2ON5,N10-CH2-FH4FH2dTMPdUMPH2ONH3脱氨酶dCMPH2OPi磷酸酶核苷二磷酸激酶dCTPATPADPUDPdUDP磷酸酶核糖核苷酸还原酶dTTP核苷二磷酸激酶合成DNA核苷单磷酸激酶dTDP胸苷酸核酶1.4脱氧嘧啶核苷酸的合成

2嘧啶核苷酸的补救合成途径嘧啶核苷激酶核糖磷酸转移酶酶

——是嘧啶核苷酸的主要补救合成途径2.1嘧啶核苷磷酸化生成嘧啶核苷酸1-磷酸核糖+嘧啶碱基嘧啶核苷+Pi核苷磷酸化酶嘧啶核苷酸ATPADP核苷激酶

嘧啶磷酸核糖转移酶可以尿嘧啶、胸腺嘧啶和乳清酸为底物;但对胞嘧啶不起作用。嘧啶+PRPP嘧啶核苷酸+PPi嘧啶磷酸核糖转移酶2.2嘧啶碱基与PRPP合成嘧啶核苷酸

3抗代谢物对嘧啶核苷酸合成的抑制嘧啶、氨基酸、叶酸、核苷类似物竞争性抑制代谢酶干扰或抑制嘧啶核苷酸的合成5-氟尿嘧啶氮杂丝氨酸氨甲蝶呤阿糖胞苷环胞苷

文档评论(0)

奉献教育1688 + 关注
实名认证
内容提供者

心有凌云志,无高不可攀!

1亿VIP精品文档

相关文档