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3.3.1乙醇
1.了解乙醇的物理性质以及结构特征。
2.能描述乙醇的主要化学性质及相应性质实验的现象，能书写相关反应的化学方程式。
3.了解乙醇的用途以及在人体内的转化过程。
乙醇的化学性质与相关反应的化学方程式
1.根据元素组成有机物可以分为和。
2.官能团。
3.烃的衍生物。
一．乙醇
【自主探究】阅读教材P103页最后两段，观察所给的乙醇试剂和模型，总结归纳乙醇的物理性质和结构特
点。
1.乙醇的物理性质
乙醇俗称，是色透明、具有味的液体；密度比水，易；能与
水，是优良的有机溶剂。
2.乙醇的结构
分子式结构式结构简式官能团名称和结构
【观察思考】对比乙烷、乙醇、水的分子结构模型，思考三者在结构上的异同。
总结：乙醇可以看作乙烷分子中的被取代后的产物，页可以看做水分子中的被取
代的产物。
3.乙醇的化学性质
【活动探究】以小组为单位，根据所给实验用品和实验方案完成教材P104页实验探究活动，记录实验现象，
小组合作分析得出实验结论，总结归纳乙醇的化学性质。完成表格
探究活动实验现象实验结论
1
2
3
4
【交流研讨】实验2反应过程中，铜丝颜色变化的原因是什么？尝试写出有关的化学方程式。
红→黑；黑→红。
【联想质疑】对比钠和水反应的现象，钠和乙醇反应的现象，分析二者有何异同，从中你能得出什么结论？
完成表格
与水反应与乙醇反应
反应方程式
反应实质
现声现象
象钠变化
结羟基氢的活泼性
论密度大小
总结：（1）乙醇的氧化反应
①燃烧：;
②催化氧化;
③使褪色
（2）乙醇和钠反应：。
4.乙醇的用途
乙醇可用作、原料、有机溶剂和化工原料等，医疗上则用的乙醇溶液杀
菌、消毒。
【自主阅读】P105-106页“身边的化学”
【课堂小结】通过本节课的学习，你了解了乙醇的那些性质？
1.下列关于乙醇的说法正确的是（）
A.乙醇的结构简式为CHOH，说明乙醇分子中共有两种氢原子。
25
B.乙醇的分子结构中有OH-。
C.甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物。
D.检验乙醇中是否含有水，可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则含水。()
2．下列物质，都能与Na反应放为H，其产生H的速率排列顺序正确的是()
22
①CHOH②HCO溶液③HO
25232
A．①②③B．②①③
C．③①②D．②③①
3．酒精灯的火焰分为三层，由外到内依次为外焰、内焰、焰心，若把一根洁净的铜丝，由外焰逐渐深入到
内焰，能观察到的现象是()
A．始终是红色
B．由红色变为黑色
C．在
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