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劳动教育实施方案
劳动教育实施方案
设计背景
《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》颁布后,
近年来被淡化、弱化的劳动教育有了硬指标。生活即德育,处处
是课堂。用劳动教育筑牢立德树人的基石,崇尚劳动、尊重劳
动,懂得劳动最光荣,劳动最伟大,劳动最幸福,只有通过辛勤
的劳动,才能走向幸福的彼岸。20__年网课期间,疫情危机当
前,同时也是队员们成长的契机。虽然足不出户,队员们却展现
出不少积极品质。他们有行动力,抗疫健康餐定制活动一发起,
全校队员们纷纷晒出了自己的作品;他们充满了创造力,看看不
少队员的自创菜谱吧,让人不禁想跟着试试呢;他们也有着爱劳
动、懂感恩的品质,全程自己动手,给家人带来一顿爱心美食,
让家人幸福而感动的同时,也让队员们体验到父母平日做饭的不
易,更懂得珍惜和感恩。
小小的一道菜,却倾注了莘莘学子的心思和力量,汇聚起
来,那就是文德以食抗疫的大力量。健康抗疫,文德学子在行
动!
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作业目标
1.学会烹饪一种美食的方法。
2.在烹饪过程中认识各种食材以及其营养价值。
3.学会均衡营养、科学饮食的相关知识,养成良好的健康饮
食习惯。
4.在享受烹饪乐趣的同时,学会关爱家人。
劳动过程
环节一:任务驱动,为家人定制一份抗疫美食。
内容:有哪些食物营养又健康?针对家庭成员的口味偏好,
定制怎样的美食可以满足每个家庭成员的需求?如何处理食材,
让食物变得色香味俱全?请你带着问题去查阅资料(食谱、食材
处理方法、课外书、上网)、咨询老师、家长、同伴等等,用心
为家人定制一份抗疫美食。
时间安排:3月1日
学科融合与达成目标:结合信息技术所学到的信息搜索与整
理技能,收集营养学知识和做饭技巧。
难度系数☆☆☆
预计时长:周末一小时
环节二:邀请家人点评,总结定制美食心得。
内容:
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定制的美食是否受欢迎?制作食物前,你有计算一下所需成
本和用时吗?为了吸引食客,你会提前设计好摆盘吗?这一切都
是你发挥创意、联系生活实际、锻炼劳动技能的机会,请用心定
制并记录下你的抗疫健康美食吧!
时间安排:3月5日至3月10日。
学科融合与达成目标:结合美术所学习到的美学知识,进行
摆盘、制作电子海报或视频。
难度系数:☆☆☆☆
预计时长:一小时左右
完成情况
本次劳动作业收到三到六年级共24个班级二百余份作业反
馈。学生以小队为单位制营养套餐计划,并将一定类型的套餐进
行归类,例如学霸套餐、女神套餐、护眼套餐等,推荐有代表性
的作业。
本次案例选取了七份有代表性的作业展示,在表现形式上有
电子海报、手抄报、视频等不一而足。在作业中,学生针对套餐
制定中的营养价值、色香味、制作方法等情况进行详细叙述,图
文并茂。
总结反思
劳动教育是贯彻落实我国社会主义教育方针的重要内容,劳
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动教育是小学教育的一个重要组成部分。它对于培养学生热爱劳
动,学会劳动,在德、智、体、美诸方面和谐发展,具有十分重
要的意义。20__年由于疫情,学生都只能在家进行学习和锻炼。
在这样特殊的时期,我校紧紧抓住这个教育契机进行创新的劳动
教育。在本次《文德小厨神抗疫健康套餐定制》线上线下结合的
劳动教育活动中,全校学生都积极参与,热情高涨。其中有600
多个菜式在中队中互动分享,200道色香味俱全的美食参与评
选,优秀的作品以汤品、菜品、主食、甜点四个菜式进行线上展
示分享。学生在学会烹饪一种美食的同时,认识各种食材以及其
营养价值,学会均衡营养、科学饮食的相关知识,养成良好的健
康饮食习惯。他们在享受烹饪乐趣的过程中,学会关爱家人。本
次活动实操性强、参与面广、反响热烈、实用性强而受到广大师
生的喜爱。
劳动教育实施方案
劳动教育是全面贯彻党的教育方针,落实中国特色社会主义教
育制度的重要内容,是培育和践行
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