北师大版生物八年级上册 第18章 第2节 微生物与人类的关系（课件）.pptx

第2节微生物与人类的关系

微生物与人类的关系北师大版生物八年级下册第5单元第18章第2节复习：微生物在生物圈中的作用微生物代谢类型自养异养腐生寄生分解者消费者生产者

一、微生物广泛用于食品生产

美味可口的食用菌▲香菇▲金针菇▼木耳▼双孢菇▼鲍鱼菇

可以制药的蘑菇虫草灵芝

???酵母菌葡萄酒馒头面包啤酒白酒

乳酸菌醋酸菌醋酸奶泡菜

1、洗、切。2、烫。3、煮料液（胡椒、辣椒等）。4、入坛封闭。（再加点白糖）活动：自制泡菜

2、配料中为什么要加入相当数量的白糖？3、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？1、制作泡菜主要是哪种微生物起作用？说出这种微生物的来源？讨论：

1、酵母菌酿酒酵母面包酵母葡萄酒酵母烤面包、蒸馒头酿制白酒和啤酒制作葡萄酒2、醋酸菌酿醋3、乳酸菌直接食用或制药4、蘑菇、木耳、灵芝等真菌制酸奶、制泡菜（单细胞真菌）（细菌）（细菌）小结:微生物与食品

1、病毒使人患病。艾滋病毒艾滋病是由艾滋病病毒引起的。这种病毒在人体的淋巴细胞中，破坏淋巴细胞使人体免疫力下降二、有些微生物使人患病

细菌性痢疾是一种常见的肠道传染病，引起患者表现为腹痛、腹泻等2、细菌使人患病。痢疾杆菌

3、真菌使人患病。玉米感染黄曲霉

注意不要误食毒蘑菇！毒蝇鹅膏菌美丽粘草菇

1、艾滋病病毒2、菌痢3、肝癌4、误食后引起中毒痢疾杆菌（细菌）黄曲霉（真菌）毒红菇、毒蝇蕈、毒粉褶菌结核杆菌5、结核病6、肺炎肺炎双球菌小结:微生物与疾病

头孢霉素青霉素三、微生物在医药工业中应用广泛1、真菌产生的抗生素

卡那霉素链霉素金霉素庆大霉素2、放线菌产生的抗生素放线菌

青霉素、头孢霉素1.多数含有丰富的维生素。链霉素、金霉素、卡那霉素、庆大霉素3.抗生素的作用酵母菌2.抗生素真菌产生放线菌产生放线菌小结:微生物与医药

做饭照明取暖四、微生物的应用前景修建沼气池修建沼气池1、利用秸秆、粪便和产甲烷细菌生产沼气

乙肝疫苗干扰素2、人们通过基因工程利用微生物来生产胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等。胰岛素

4、微生物在采油、冶金、治理环境污染等方面也有广阔的应用前景。3、利用寄生性细菌和病毒来治疗疾病防治农林害虫。(苏云金杆菌)5、在氨基酸、有机酸，酶制剂、菌肥和农药的生产方面得到应用。

请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来１、制作面包Ａ甲烷细菌２、制作泡菜Ｂ放线菌３、制取沼气Ｃ酵母菌４、生产抗生素Ｄ乳酸杆菌５、制醋Ｅ醋酸菌６、白酒啤酒练一练：

1.艾滋病是有下哪那种微生物引起的?（）Ａ细菌Ｂ真菌Ｃ酵母菌Ｄ病毒BDB3.下列物质中具有致癌作用的是（）Ａ红曲霉产生的红曲霉素Ｂ黄曲霉产生的黄曲霉素Ｃ根霉产生淀粉酶等酶类Ｄ青霉产生的青霉素2.青霉素是青霉分泌的一种抗生素，为20世纪医学上的重大发现，青霉属于()

?A细菌B真菌C放线菌D衣原体

谢谢