北师大版生物八年级上册 第18章 第2节 微生物与人类的关系(3)（课件）.pptx

第2节微生物与人类的关系;;举例说明微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药的关系，了解微生物的应用前景。

2.通过“自制泡菜”和“认识抗生素”活动，体验微生物与人类生活的密切关系。;看了“泡菜的制作”,请思考：

1.制作泡菜主要是哪种微生物在起作用？说出这种微生物的来源。;2.配料中为什么要加入相当数量的白砂糖？注入的料液为什么要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？

;真菌产生的抗生素;卡那霉素;1.说出药品的名称，并指出该种药品属于哪类抗生素。说说滥用抗生素会给人们带来哪些危害。

;总之，微生物与我们人类关系密切。有些微生物可以使食物腐败、使人患病，但多数微生物是有益于人类的，如用于制作食品、制药等。

我们要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地与人类相处。;1.请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来

制作面包A.产甲烷细菌

制作泡菜B.放线菌

制取沼气C.酵母菌

生产抗生素D.乳酸菌

制醋E.醋酸菌

白酒、啤酒;5.夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质，这是因为（）

A.与空气接触使豆浆发生了变质

B.高温使豆浆发生了变质

C.空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质

D.时间久了豆浆就会发生变质

6.头癣和灰指甲是由下列哪项引起的（）

A.细菌B.真菌C.病毒D.缺乏维生素C;7．到目前为止，下列物质不能通过基因工程用微生物生产的是（）

A.胰岛素B.乙肝疫苗

C.干扰素D.性激素

8.下列生物中，可产生抗生素的是（）

A.真菌B.酵母菌

C.曲霉菌D.肺炎双球菌;2.艾滋病是由以下哪种微生物引起的（）

A.细菌B.真菌

C.酵母菌D.病毒

3.制作下列食品时，用不着微生物的是（）

A.蒸制馒头B.酿制米醋

C.制作酸奶D.腌制咸菜

4.下列物质中具有致癌作用的是（）

A.红曲霉产生的红曲霉素B.黄曲霉产生的黄曲霉素

C.根霉产生淀粉酶等酶类D.青???菌产生的青霉素;无所求则无所获。;谢谢