毛细支气管炎的食疗配方.docx

支气管炎定义:

指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上以长期咳嗽、咳痰或伴有喘息及反复发作为特征。慢性咳嗽、咳痰或伴有喘息，每年发作持续3个月，连续2年或以1上，并能排除心、肺其他疾患而反复发作，部分病人可发展成阻塞性肺气肿、慢性肺原性心脏病。临床研究发现，小粒径高活性的空气负离子能有效加强气管粘膜上皮的纤毛运动，影响上皮绒毛内呼吸酶的活性，改善肺泡的分泌功能及肺的通气和换气功能，从而有效缓解支气管炎。

毛细支气管炎：

毛细支气管炎常常在上呼吸道感染2?3天后出现持续性干咳和发作性喘憋，常伴中、低度发热。病情以咳喘发生后的2?3天为最重。咳喘发作时呼吸浅而快，常伴有呼气性喘鸣音即呼气时可听到像拉风箱一样的声音，每分钟呼吸60?80次，甚至更快，心率快可达到每分钟160?200，同时有明显的鼻翼扇动。严重的患儿可出现口周、口唇及指甲紫绀，可合并心力衰竭、脱水、代谢性酸中毒及呼吸性酸中毒等酸碱平衡紊乱。

毛细支气管炎(bronchiolitis)是由多种致病原感染定期急性细毛支气管炎症，以喘憋、三凹征和喘鸣为主要临床特点。临床上较难发现未累及肺泡与肺泡间壁的纯粹毛细支气管炎，故国内认为是一种特殊类型的肺炎，有人称之为喘憋性肺炎。

食物治疗：

支气管炎包括急性支气管炎和慢性支气管炎两种，均以咳嗽、咳痰、喘息为主要症状，支气管炎病人在用药的同时辅以药膳疗法，对疾病的康复颇有助益，萝卜蜂蜜汁、猪肺粥、肉炒大蒜、杏仁粥等药膳，病人可经常选用。

萝卜蜂蜜汁：

功效：润肺，化痰，止咳。

配料：蜂蜜适量，白皮大萝卜1个。

制作：将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。

用法：每日服2次。

猪肺粥：

功效：补脾肺，止咳，适用于慢性支气管炎。

配料：猪肺500克，大米100克，薏苡仁50克，料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

制作：

1.将猪肺洗净入锅中，加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出，切成肺丁。

2.将肺丁、大米、意苡仁一起放入锅内，加入葱、姜、食盐、味精、料酒，置武火上烧沸，然后文火煨炖至米熟烂。

用法：可当饭吃。经常食用效果显着。

肉炒大蒜：

功效：止咳怯痰，杀菌解毒。

配料：猪瘦肉100克，大蒜头10头。

制作：将猪瘦肉、大蒜均切成薄片，按常法炒，熟后加调料即成。

用法：佐餐食，每日1?2次。

杏仁粥：

功效：止咳定喘，适用于急性支气管炎。

配料：杏仁15克，白米50克。

制作：将杏仁去皮、尖，水研滤汁，同白米煮粥食用。

用法：供早、晚餐服用，温热食。

橄榄萝卜饮：

功效：健胃消食，止咳化痰，清热解毒。

配料：橄榄400克，萝卜500?1000克。

制作：将橄榄与萝卜共同煎汤。

用法：代茶，随意饮服。