QB∕T 5633.4-2022 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第4部分：L-色氨酸.pdf

ICS67.180.20

CCSX69

E’

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T5633.4-2022

氨基酸、氨基酸盐及其类似物

第4部分：L－色氨酸

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2022-09-30发布

2023-04-01实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

QBtr5633.4-2022

自IJ~

本文件按照GB!f1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是QB厅5633《氨基酸、氨基酸盐及其类似物》的第4部分。QB!f5633已经发布了以下部分：

一一第1部分：支链氨基酸（L-亮氨酸、L异亮氨酸、L嫩氨酸〉；

一一第2部分：L谷氨酸肢：

一一第3部分：L-苏氨酸；

一一第4部分：L，色氨酸：

一一第5部分：L精氨酸及L－盐酸精氨酸：

一一第6部分：三甲基甘氨酸及其盐酸盐：

一一第7部分：γ氨基丁酸．

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会（SAC厅C64）归口。

本文件起草单位：河南臣龙生物工程股份有限公司、新疆阜丰生物科技有限公司、中国生物发酵产

业协会、国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、黑龙江金象生化有限责任公司、希杰海德〈宁

波〉生物科技有限公司、宁夏伊品生物科技股份有限公司、安徽丰原发酵技术工程研究有限公司、武汉

远大弘元股份有限公司、江苏澳创生物科技有限公司、天津科技大学、福建师范大学．

本文件主要起草人：关丹、滕佳佳、冯世红、杜亚梅、刘失臣、张秀萍、杨炼、哈志瑞、纪传侠、

张文文、王健、陈宁、黄建忠。

本文件为首次发布。

QBrr5633.4-2022

引

氨基酸类产品主要包括：氨基酸、氨基酸盐、氨基酸类似物及其氨基酸制品，氨基酸、氨基酸盐及

其类似物为单体原料或前体物质，广泛应用于食品、医药、饲料、日化、农业、化工等领域。我国是世

界氨基酸类产品第一大生产国，但相关标准严重缺乏。因此，加快我国氨基酸产业标准体系建设工作，

完善相关产品标准，是促进产业标准化目标和效益的实现、提升技术水平、增强国际竞争力的重要手段。

考虑到产品差异，将QB厅5633拆分成若干部分，意在不同品类氨基酸、氨基酸盐及其类似物的品

质控制。QB厅5633拟由以下部分构成：

一一第1部分：支链氨基酸（L-亮氨酸、L异亮氨酸、L－嫩氨酸〉：

一一第2部分：L...：谷氨瞰胶：

一一第3部分：L－苏氨酸：

一一第4部分：L－色氨酸：

一一－第5部分：L精氨酸及L盐酸精氨酸：

一一第6部分：三甲基甘氨酸及其盐酸盐：

一一第7部分：γ·氨基丁酸：

一一第8部分：L丝氨酸；

一一第9部分：L－脯氨酸；

一一第10部分：L半脱氨酸：

一一第11部分：L茶氨酸：

一一第12部分：L，苯丙氨酸：

一一第13部分：~－丙氨酸；

一一第14部分：L－谷氨酸及其盐：

一一第15部分：L－盐酸鸟氨酸：

一一第16部分：L－瓜氨酸：

一一，第17部分：L－赖氨酸及其醋酸盐：