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小学营养午餐自查报告（共5篇）

第1篇：营养午餐自查报告

钟山小学学生营养午餐

自查报告

2021年4月日

13钟山小学学生营养午餐自查报告

为了解决学生营养不良的问题，提高学生健康水平和国民素质，钟山小学在

上级的领导下，组织开展了集体供餐工作，全面推进学校学生营养午餐计划。为

了更好地把这个工作做好，现特对学校集体供餐工作进行自查。

一、学生营养午餐工作现状

为了保证每天能准时（12点10分）向学生进行供餐，不占用教师和学生的

正常工作休息时间，不因此打乱正常的教育教学秩序，学校合理利用100平方米

的简易食堂，根据上级规定的工作人员编制聘用了工作人员，负责每天向学生供

餐。食堂工作人员在食堂中工作时必须着装，注意个人卫生，同时要达到操作要

求，要把食堂管理好，做到物品和食品摆放有序、规范，打扫好卫生，做好食品

及餐具的消毒工作。

每天由食堂工作人员做好饭菜，按照班级人数，分好饭菜，再由各班的班主

任和科任老师带领生活委员到食堂领取饭菜，到教室进行分发，学生在教室集体

用餐。用完餐后的餐具，分发饭菜的桶收回食堂，由食堂工作人员负责清洗消毒，

以备明日使用，学生自用的餐具由学生自行带回家，由家长负责进行清洗消毒。

为了保障学生每天3元的午餐费用全部到位。因为每天的午餐很难把握都是

3元，学校采用一周内平衡的方法：既由学校工作人员提供出每天两菜一汤的菜

谱，要求每天的菜要有变化，搭配要合理，基本上要符合营养需求，学校认可后

由总务处负责把所需材料采购到位，合计下来每天的费用平均能达到3元。总

务处在购买食品时必须索要票据，做好入库出库登记，验货要签字，保证每天每

生3元的费用一分不少地让学生吃到。

为了保障就餐时各班领取饭菜有序，学生不能随意进入食堂，由学校每天的

行政值日负责指导分发饭菜，规定好一二年级在一个窗口，三四年级一个窗口，

五六年级一个窗口。由食堂工作人员在相应的窗口分发饭菜给各班教师和生活委

员，再由他们把饭菜带到教室进行合理的分发。从而排除了因无序可能导致的安

全隐患。

为了做好食品安全工作，由学校负责安全的领导组织制定出切实可行的食品

安全预案，并定期进行食品安全的相关检查，对食品卫生，食品消毒等方面进行

不定期巡查。

二、存在的问题

1、学生午餐的满意度方面，大部分学生及学生家长均满意，只是个别的学生

或学生家长、还有部分陪餐的教师对午餐数量、质量、营养、价格等方面欠满意。

2、学校缺乏专用学生午餐用餐环境。因学校食堂面积只有100平方，不能胜

任800多人在里面用餐，因此学生用餐地点在教室。

3、学生营养午餐尚未真正全面实施。

虽然学校每周的菜谱均尽量的按《学生营养午餐营养素供给量标准》要求进

行合理配餐，但一部分学生挑食、偏食，配置的营养餐不能全部食用，另外，虽

然学校尽量从营养角度进行配餐，但没有专门的营养师进行营养配餐，因此营养

方面还是不够的。

4、学生餐具消毒方面，因学校受场地的制约，没有专门的地方进行消毒，给

学生自用餐具的消毒带来很大的难度，再加上缺水造成学生就餐时的卫生问题也

不容忽视，虽然学校召开了家长会，争取家长的支持，但仍然是一个大问题。

三、对于今后一段时间内学生营养午餐工作的建议

1、成立相应的组织，配置相关工作人员，不挪用专任教师，不能因此而增加

教师工作量，从而影响教师正常工作休息时间，进而影响教育教学质量。

2、加大营养餐宣传和健康饮食教育等诸多围绕学生营养午餐的工作。

钟山小学2021年4月13日

第2篇：营养午餐自查报告

青山镇小屯民族小学

“营养改善计划”管理情况自查报告

为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据县教育局要求，认

真开展了“营养改善计划”管理自查工作。

一、完善了“营养餐工程”管理机制。

1、我校成立了以校长为组长、中层干部和学生代表、家长代表为成员的膳食

委员会和食品安全监督小组。在学校没有学生食堂情况下，学校克服一切困难，

从2021年春季起全面实施了营养改善计划。按照县教育局的部署，对食堂从业

人员进行了培训，持证上岗且能按照相关要求对原材料进行处理。保证了学生吃

上可口高质的饭菜。

2、我校建立了《营养餐采购制度》、《食品留样制度》、《食堂卫生管理制度》、

《餐具用具清洗制度》并将这些制度上墙。健全了营养餐接受入库、