GB/T 43285-2023绿色外卖管理规范.pdf

ICS03.080

CCSA12GB

中华人民共和国国家标准

GB/T43285-2023

绿色外卖管理规范

Specificationforgreenfooddeliverymanagement

2023-11-27发布2023-11-27实施

国家市场监督管理总局中＋

国家标准化管理委员会也叩

GB/T43285-2023

目次

前言…………………………皿

1范围··

2规范性号｜用文件··

3术语和定义·

4基木要求－

5餐品原材料采购…………………·…2

6餐品制作与餐厅运营……………………2

7餐品外卖包装与材料使用………………2

8外卖配送…………………3

9垃圾处理…………………3

10绿色外卖展示…………………….3

11绿色宣传……………·…………………….3

12绿色质量管理……………3

参考文献…………………·…………4

GB/T43285-2023

目。昌

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第l部分：标准化文件的结构和l起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国商业联合会提出。

本文件由全｜萄饮食服务业标准化技术委员会CSAC/TC214）归口。

本文件起草原位：中国饭店协会、北京二快在线科技有限公司、中国标准化研究院、浙江金摄环保股

份有限公司、新天力科技股份有限公司、小固计量大学、青岛鑫复盛集团有限公司、上海市餐饮烹饪行业

协会、浙汪省餐饮行业协会、常州龙骏天纯环保科技有限公司、中国检验检疫科学研究院、上海开盟见山

网络科技有限公司、快乐蜂（巾罔）餐饮管理有限公司、北京商城存餐饮有限公司、丰收日（集团）股份有

限公司、上海紫燕食品股份合限公司、北京奈雪餐饮管理有限公司、上海和1家餐饮管理集｜牙｜有限公司、

江苏和府餐饮管理有限公司、讪头市三马塑胶制品有限公司、上海张亮企业管理有限公司、酒州宝丰包

装科技有限公司、北京四有青年餐饮管理有限公司、山两餐聚汇生物科技有限公司、上海妙禾食品配送

有限公司、新H月生活服务集团股份有限公司、浙江大学MBA教育中心、西藏天虹科技股份有限责任

公司。

本文件主要起草人：陈新华、刘蓝、宋小溪、万桶军、金勇、周云在窃、杨斜聪、史晓明、何娟、何麟君、

支朝H车、邹明强、齐；J、花、薛强、回瑾、周毅、黄培坤、张妮、张闹辰、张平、卢明聪、张舜、郑娟尔、侯非、

刘琪、王蒙湘、王娜娜、杨仕具、徐民宁、沈坚、童吉泉、汪罔玉、吴云、李明、李定坤、金龙字、张戚、张晓智、

姜伯东、林桶苗、赵刚、杨向雷、朱剑华、梅秋芝、王小荣、杜健、训被。