门市经营管理课程-商品管理.pptx

门市经营管理课程-商品管理汇报人：日期:

contents目录商品管理概述商品采购管理商品库存管理商品销售管理商品品质管理商品价格管理

01商品管理概述

商品管理定义商品管理是指对门市所有商品进行计划、组织、指挥、控制和协调的过程，其目的是实现商品销售目标，提高商品效率，满足消费者需求，并实现利润最大化。商品管理的重要性随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，商品管理变得尤为重要。有效的商品管理能够优化库存、提高商品周转率、增加销售额、提升客户满意度，同时降低成本，提高盈利能力。商品管理的定义与重要性

商品组织与调配根据市场需求和库存状况，组织和调配商品资源，确保门店商品充足且合理。商品计划与采购制定商品计划，包括市场需求分析、商品定位、目标市场选择等，并负责商品的采购工作。商品销售与推广制定销售策略，开展促销活动，提高商品销售额和客户满意度。商品质量与安全管理确保商品质量符合标准，同时加强商品安全管理，防范安全风险。商品库存管理与优化通过合理的库存控制和库存结构调整，降低库存成本，提高库存周转率。商品管理的范围和内容

通过科学、有效的商品管理，实现商品销售的最大化，提高客户满意度和忠诚度，同时降低成本，提高盈利能力。目的实现销售额和利润的双增长；提高客户满意度和忠诚度；降低库存成本和运营成本；优化商品结构和质量；防范市场风险和安全风险。目标商品管理的目的和目标

02商品采购管理

了解门店的商品需求，包括销量、库存和顾客反馈，以确定采购的品种、数量和规格。需求分析市场调研预算制定对市场价格、供应情况、竞争对手的采购策略等进行调研，以制定合理的采购计划。根据门店的经营目标和采购需求，制定合理的采购预算，控制采购成本。030201商品采购计划

根据商品特性、质量、价格和服务等因素，筛选出符合采购需求的供应商。供应商筛选制定谈判计划，包括目标、底线和让步策略，以确保采购利益最大化。谈判策略在谈判成功后，签订采购合同，明确商品规格、质量标准、价格、交货时间等条款。合同签订供应商选择与谈判

对签订的采购合同进行审核，确保合同条款的合法性和可行性，并按照合同约定执行采购计划。合同审核与执行根据合同约定的交货时间和数量，及时下达采购订单，确保供应商按时交货。订单下达对到货的商品进行验收，确保商品质量符合合同约定，并按照验收结果进行付款和结算。到货验收采购合同签订与执行

03商品库存管理

布局调整策略定期根据销售数据和市场需求调整货架布局，以提高商品销售量。合理利用空间有效利用货架和仓库空间，以适应不同商品的需求。库存预警机制设定合理的库存警戒线，及时进行库存补充或调整，避免缺货或积压现象。库存规划与布局

根据库存情况和销售趋势制定合理的采购计划，确保商品及时到货。采购计划与执行针对不同商品设定安全库存，避免因缺货而影响销售。安全库存设定根据实际销售情况和需求变化，及时调整库存分配和调拨，以满足市场需求。库存调拨与调度库存补充与调度

盘点差异分析针对盘点过程中发现的差异进行分析，找出原因并采取相应措施。库存结构优化根据盘点结果和市场趋势，优化库存结构，提高库存周转率。定期盘点制度建立定期盘点制度，确保库存数量准确无误。库存盘点与优化

04商品销售管理

根据市场需求和门店实际情况，制定具体的销售目标，包括销售额、销售量等指标。确定销售目标分析消费者需求制定销售策略调整销售策略通过市场调研和顾客反馈，了解消费者的需求和购买行为，为制定销售策略提供依据。根据销售目标和分析结果，制定具体的销售策略，包括产品组合、定价策略、促销活动等。根据实际销售情况，及时调整销售策略，以实现销售目标的最大化。销售策略制定与执行

明确促销活动的目的和预期效果，例如提高销售额、增加客流量等。确定促销目标根据促销目标和市场需求，设计具体的促销活动方案，包括活动时间、活动内容、参与方式等。设计促销活动通过各种渠道和方式，如店内宣传、社交媒体推广等，吸引消费者参与促销活动。实施促销活动根据销售数据和顾客反馈，评估促销活动的实际效果，为今后的促销活动提供参考。评估促销效果促销活动策划与实施

通过门市销售系统或其他渠道，收集每日、每周或每月的销售数据。收集销售数据对收集到的销售数据进行深入分析，包括销售额、销售量、客单价、折扣率等指标的变化趋势和影响因素。分析销售数据根据分析结果，制定具体的优化措施，包括调整产品组合、调整定价策略、加强促销活动等。制定优化措施将优化措施付诸实践，持续跟踪观察并调整，以实现销售数据的持续优化。实施优化措施销售数据分析与优化

05商品品质管理

123根据市场需求和品牌定位，制定商品的质量目标，包括使用寿命、外观、性能等方面。确定商品质量目标根据商品的特点和使用场景，建立商品的质量标准，包括材料选择、工艺要求、检验方法等。建立商品质量标准在制定商品质