餐饮创业经验分享.docx

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餐饮创业经验分享

餐饮创业阅历共享

导语：餐饮业有着利润高，投资周期短、见效快，门槛低等优点吸引着多数的的投资者的眼球，餐饮业像一块巨大的美味蛋糕等待投资者的食用。下面是我整理的餐饮创业阅历共享，希望有所帮助！

1、限制你的投资欲望，明确你的投资目标！

正常的投资欲望可以帮助你打破眼前的樊笼，实现创富幻想，但肯定要在自己实力的基础上，有效整合资源，明确投资目标：在哪里开？开多大的规模店？吸引什么样的客户群等？并为他们供应能满意他们消费需求的产品和服务。应当牢记：你能赢得起但你可能输不起的生意最好不做！不仅仅考虑的是钱财，还有你不行丢失的家人、挚友、江湖地位以及你的商业信誉。

2、保持商业警觉，考虑多种可能性！

商业问题的本质就是假想将来，假设前景。你可以设想出各种可能的将来，以应对未知。因为意外是不行避开的，制定坚实而可变的安排，避开不利的后果，降低自身的脆弱性，以此削减自己的事后懊悔。对于所作所为，必需三思而后行：既想到干脆的后果，又想到间接的后果，还包括连锁影响。就这样就做到了高度的商业警觉。

3、找准商业定位，不要什么人的钱都想去赚！

细分市场找准自己店铺的商业定位的好处，就是能合理规避商业风险，更有效地满意目标消费者的潜在需求。供应具有特性化、差异化和特色化的环境、产品和服务，形成显明店铺特性，留住忠诚消费者。切记，不要什么人的钱都想去赚，否则什么人的钱都赚不到。

4、不要前期投资过多，给自己留够底牌！

商业竞争的激烈性不言而喻，不要把自己手里全部的牌全部亮出来，因为牌局随时会中途停止，而商业对手也随时会出新的牌，不到最终关键时刻，最好不要亮出你手里最有重量的牌，最终的赢家才是真正的赢家！

5、慎重选择合作伙伴，打造完备事业团队！

无论是团队，还是个人，许多时候我们都渴望有能够和我们一起联手打天下的黄金搭档，但密切战友是肯定是要经过慎重、慎重再慎重的选择的。慎重是对彼此而言，并非只针对单方。

6、魔鬼出自细微环节，行动才有收获！

“天下难事，必做于易；天下大事，必做于细！”。天堂与地狱之分就在于细微环节，假如不准备面对更多的麻烦和尴尬，假如不想流失你的钱财，那么赶快行动起来吧！

7、爱惜你的人才，不要太在乎金钱与利益得失！

“钱聚人散，钱散人聚。”切记有所得就有所失，而有所失就有所得的古训，钱没有了还可以再赚，人走了就很难再回来，所以何妨在金钱与利益面前大度一些呢？更何况，天下有得是你赚不完的钱和商业机会正在等着你去把握呢？

8、读万卷书，行千里路！

阅读，就是工作，要把它当作工作的一部分，肯定要有这样的意识；行路，各处走走看看，都是开阔眼界的好方法。开阔的眼界，不仅意味着你在创业伊始就能有一个比别人更好的起步，有时候它甚至可以挽救你和你企业的命运。眼界的作用，不仅表现在你的创业之初，它会始终贯穿于你的整个事业历程。

9、大道理小道理如何完成销售目标才是硬道理！

要牢记“先生存，后发展”的道理。全部的销售打算和服务要求，如产品的优质、环境的布置、服装的整齐等等，都是为完成销售目标而服务的。没有稳定可*的财务收入，再美妙的事业发展向往也只能是水中月镜中花。

10、在能把握全局的前提下，不要追求事必躬亲！

不要把自己搞的没有时间与家人、挚友沟通，更要紧的是不要让自己没有时间放松与思索，所以，应当学会让别人去帮你打点生意，处理业务，虽然业务的核心部分你自己必需牢牢把握；同样，把事情交给别人去做的风险你要考虑清晰并能够预防，以免你把事情交给别人去做以后，你自己又成了一名劳碌的救火队员，记住消防和救火是有区分的，消防的口号是“消防结合，预防为主”。

11、专业的精神就是服务精神！

餐饮行业属于服务行业，服务行业的专业精神就是服务本身。服