T_JGE 3022-2023 梅干菜标准规范.docxVIP

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CCS?B?39

T/JGE

江西绿色生态品牌建设促进会团体标准

T/JGE?3022—2023

梅干菜

Preserved?vegetable

2023?-?12?-?28?发布 2024?-?01?-?04?实施

江西绿色生态品牌建设促进会 发?布

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目??次

前??言?...............................................................................? II

1??范围?...............................................................................? 1

2??规范性引用文件?.....................................................................? 1

3??术语和定义?.........................................................................? 1

4??要求?...............................................................................? 1

5??检验规则?...........................................................................? 3

6??标志、标签、包装、运输、贮存?.......................................................? 3

I

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前??言

本文件按照GB/T?1.1-2020《标准化工作导则?第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。

本文件起草单位：鹰潭市龙虎山百佳食品有限公司、浙江龙泉山食品有限公司、江西财经大学、中

航光电互连科技（南昌）有限公司、江西省质量和标准化研究院、鹰潭市市场监督管理局。

本文件起草人：叶忠平、叶亚钧、欧阳薇、叶敏平、马婧、徐嘉峪、胡昭君、王毅梅、张丹、江石

平。

本文件系首次发布。

II

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梅干菜

1?范围

本文件规定了梅干菜的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本文件适用于以新鲜蔬菜和食用盐为原料，经加工而成的非即食的干制梅干菜。

2?规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T?191 包装储运图示标志

GB?2721??食品安全国家标准?食用盐

GB?2760??食品安全国家标准?食品添加剂使用标准

GB?2762??食品安全国家标准?食品中污染物限量

GB?4806.7??食品安全国家标准?食品接触用塑料材料及制品

GB?5009.3??食品安全国家标准?食品中水分的测定

GB?5009.4??食品安全国家标准?食品中灰分的测定

GB?5009.12?食品安全国家标准食品中铅的测定

GB?5009.15?食品安全国家标准?食品中镉的测定

GB?5009.28??食品安全国家标准?食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB?5009.44?食品安全国家标准?食品中氯化物的测定

GB?7718??食品安全国家标准?预包装食品标签通则

GB?9683??复合食品包装袋卫生标准

GB?14881??食品安全国家标准?食品生产通用卫生规范

GB?28050??食品安全国家标准?预包装食品营养标签通则

JJF?1070 定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T