1+X餐饮服务管理等级证书考试试题及答案.pdfVIP

1+X餐饮服务管理等级证书考试试题及答案.pdf

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1+X餐饮服务管理等级证书考试

一、选择题

1.服务员给客人点菜时，应站在客人（）［单选题*

A、左侧30~40厘米处

B、右侧30~40厘米处V

C、左侧50~60厘米处

D、右侧50~60厘米处

2.落托服务过程中，工作人员需要侧身将托盘悬于客位之外，身体重心在右脚，左脚视

情况略微抬起，双脚呈（）［单选题*

A、一字形

B、丁字形V

C、八字形

D、平行

3.以下哪方面是进行合理装盘不需要注意的（）［单选题*

该用户很懒，什么也没介绍

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