营养科营养师年终总结.docx

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营养科营养师年终总结

养分科养分师年终总结

不知不觉间一年就快结束了，经过过去一年的努力，我们已然有了很大的进步，该总结这一年的得与失，为下一年的工作奠定基础了。信任写年终总结是一个让很多人都头痛的问题，以下是我整理的养分科养分师年终总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。

养分科养分师年终总结1

3—6岁的孩子，属于学龄前儿童，这个阶段的孩子生长发育有所减缓，但仍旧处于快速生长发育之中，特性上更加活泼好动。心理上具有新奇、留意力分散、喜爱仿照等特点，具有极大的可塑性，是培育良好生活习惯、良好道德品质的重要时期。所以养分须要特点：优质蛋白质、足够的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物（留意粗细搭配）维生素、矿物质。另外科学的饮食支配，养成良好的饮食习惯、定时、定量、定点进食。依据中国养分学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和0—6岁儿童膳食指南》针对学龄前儿童的平衡膳食建议，特制定以下几条作为依据：

一、平衡膳食摄入量：谷类（米饭、面条等）每日180～260克；蔬菜类每日200～250克；水果类每日150～300克；鱼虾类每日40～50克；禽畜肉类每日30～40克；蛋类每日60克；奶类每日200～300克；或相当量的奶制品；大豆及豆制品每日25克；烹调油每日25～30克；糖果等少量。

二、平衡膳食的原则

1、多样食物合理搭配

2、特地烹调、易于消化

3、制定合理的膳食制度（三餐两点）

4、培育健康的饮食习惯

儿童饮食中的脂肪结构应当和成人的差不多，也就是说，总热量中来自脂肪的热量不能超过35%，所以，你应当尽量限制孩子对黄油和人造黄油等脂肪的摄入。此外，别让甜食把孩子的胃塞满，要让孩子尽可能多吃健康养分的食物。以上是我们的幼儿膳食制定参考，过去的一年里，我们严格做到了幼儿食品的养分质量，让孩子们欢乐的成长。当然我们也会遇到一些头疼和不足的问题。曾经有位做妈妈的问记者：“30年前的父母与今日的父母有什么不同？”记者答：“30年前的父母担忧孩子没饭吃，30年后的父母担忧孩子不吃饭。”这句话道出了当代父母为孩子不爱吃饭而大伤脑筋的事实。常常看到爸爸妈妈或爷爷奶奶端着碗追在孩子身后，嘴里叨念着：“再吃一口，再吃一口！”孩子大多数会摇头，假如间或吃上一口，家长便欣喜若狂。

吃饭是一种享受，是解决饥饿，汲取养分的最好的方式，为什么到了孩子那里变成了一件苦痛的事情。主要是由于家长溺爱的缘由使孩子没有养成好的进餐习惯。例如，有的家长总让孩子不停的吃零食，孩子到吃饭时一点不饿他们怎么会有食欲。有的家长爱在孩子吃饭时都逗弄孩子，或者看电视，使孩子吃饭时精力不集中，这也不利于良好进食习惯的养成。另外还有许多缘由造成了孩子不愿吃饭或挑食。所以，首先要解决如何让孩子爱上吃饭，养成良好的饮食习惯问题。

养分科养分师年终总结2

所谓养分，顾名思义，营为营造、选择、创建之意，养乃养生、保持健康长寿之意，所以养分的概念可以说明为机体摄取食物，经过消化、汲取、代谢和排泄，利用食物中的养分素和其他对身体有益的成分（非养分素或植物化学成分）构建组织、调整各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。信任这点，每个人都懂都能做。因为慢性病预防的须要，社会催生出养分师的职业。医生的本职是救死扶伤，问题是没有人情愿病危或者病重。但是，任何疾病的发生不是一夜工夫造就的，预防成为第一要事。医生不能随时预警这个不合适那个对健康有损伤。个人的意识和行为就至关紧要了。《黄帝内经》有云：“是故圣人不治已病，治未病”，“道者，圣人行之，愚者佩之。”治病靠医生，预防靠自己。养生是每一个人都可以做到的事情，并非高深莫测的学术名词。

一百年前人们还不须要养分师的出现，人类大量的.精力用于应付细菌、病毒、斗争损害、外