2023年青岛农业大学海都学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(含答案).docx

2023年青岛农业大学海都学院食品科学与工程专业《微生物学》期末

试卷A(有答案〕

一、填空题

1、芽孢具有很强的 、 、 、 和 等性能，芽孢的萌发包括

、 和 三个具体阶段；在自然界中常常会遇到的耐热性最强的菌是 。

2、一般地说，动物病毒的核酸类型以 和 为主，植物病毒以 为主，噬菌体以 居多，而真菌病毒则都是 。

3、在代谢回补挨次中，约有10条途径都是围围着补充 途径中的关键中间代谢产物

以及 途径中的关键中间代谢产物 进展的。

4、无氮培育基是用来分别 、按用途它属于 培育基、按成分属于 培育基。

5、真核生物是一大类 、 、细胞质中存在 或同时存在 等多种细胞器