北京春节资料 .pdf

北京春节资料

关于北京春节资料

日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下太多的系念和玄想，而这“岁时礼

俗”就是其中之一。比如，春节习俗成我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们

普遍重视，由此也形成一套完整的春节习俗。农历的正月初一为春节，俗称“过年”。春

节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称：“元日”、“元旦”。辛亥

革命后，才把正月初一正式定名为春节。下面是关于北京春节资料，欢迎参考阅读！

关于北京春节资料1：北京的春节

按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头。“腊七腊

八，冻死寒鸦”，这是一年里最冷的时候。可是，到严冬，不久便是春天，所以人们并不

因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特

制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所

有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生

米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。

腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到

年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过

年时，家家吃饺子。

从腊八起，铺户中就加紧地上年货，街上加多货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜

供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都叫儿童们的心跳

得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出

现的，像卖宪书的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。

在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学，放年假一月。儿童们准备过年，差

不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀和成

的，普通的带皮，高级的没有皮。例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。儿童们

喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，

特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等和年画儿。

儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童

赶做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。二十三日过小年，差不多就是过新年的

“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶

王的纸像焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多多少少卖麦芽糖与江米糖

的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：有糖粘住灶王的嘴，他到天上就不会

向玉皇报告家庭中的坏事。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴。

过二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须

大扫除一次，名日扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃

用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天

的吃食，临时不容易补充。还有，旧社会里的老妈妈们，讲究在除夕把一切该切出来的东

西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不

过它也表现我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。

除夕真热闹。家家赶做年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红

红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边

做事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除很小的孩子，没

有什么人睡觉，而都要守岁。

元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着

昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。

男人们在午前就出动，到亲戚家、朋友家去拜年，女人们在家中接待客人。同时，城

内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊，卖茶、食品和各种玩具。北城外

的大钟寺，西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三

天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。到初五六，庙会开始风光起

来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有

的玩具。白云观外的广场上有赛轿车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并

不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的.美好姿态与技能。多数的铺户

在初六开