2023年12月山东德州市妇幼保健院(德州市妇女儿童医院)招考聘用备案制48人笔试历年高频考点-难、易错点荟萃附答案带详解.docx

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2024-03-06 发布于四川
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2023年12月山东德州市妇幼保健院(德州市妇女儿童医院)招考聘用备案制48人笔试历年高频考点-难、易错点荟萃附答案带详解.docx

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2023年12月山东德州市妇幼保健院(德州市妇女儿童医院)招考聘用备案制48人笔试历年高频考点-难、易错点荟萃附答案带详解

第1卷

一.参考题库(共420题)

1.味精的诞生和使用只有百年的历史，但对于拥有几千年历史的美食大国而言，没有味精，依靠各种天然食材混搭也能提出鲜味来。据说，古时“鲜”字的写法本是三个鱼字。鱼本鲜中之最，三个鱼就更鲜了。春秋时代，齐桓公的御厨易牙首创了“鱼腹藏羊肉”这道菜，从而开创了天然食材混搭提鲜之道。以鱼、羊二味合烹为馔，千古流传，成为“鲜”字之本，于是后来“鲜”字的写法才改为“鱼”加“羊”。

上述文字重在说明（?）。

A.味精的发展历史