国内真人秀节目发展特征研究——以经营体验类节目为例.pdf

摘要

伴随着近些年来综艺节目的发展，真人秀节目类型不断推新，国内真人秀节

目从单纯的感官娱乐向不断追求人文情怀的方向发展，给大众带来了全新的审美

感受。《忘不了餐厅》等经营体验类真人秀节目，就是通过强调经营体验的方式，

注重将公益化、文艺化与慢生活的思想理念贯穿在节目中，其所营造出虚幻美好

的生活镜像，一定程度上给人以新鲜的体验感，又抚慰了大众高压下的精神焦虑。

本文通过对近几年来真人秀节目的发展现状进行分析，以文化研究、叙事学、

传播学作为主要理论支撑，分析泛娱乐化时代下真人秀节目的发展特征和文化价

值转向，并对经营体验类真人秀节目的类型特质及创作表达进行探究。第一章对

节目类型的整体特征进行研究，从创作角度出发，揭示经营体验类真人秀注重“经

营”、强调“体验”的艺术创作特质。第二章站在叙事学视域下，以热奈特叙事

聚焦中的三种视角为基点，探究经营体验类真人秀如何将“熟悉化”的场景空间

和“理想化”的精神空间融合表达。此外，该类型节目采取了淡化游戏性、将日

常生活化的展现作为叙事的基本手段，笔者旨在通过节目发展现状的梳理，从而

把握该类型节目的风格与转变。第三章立足于文化研究理论，分析节目文化价值

的建构。透过表象挖掘到注重主流文化的节目内核，强化了受众追求理想生活的

普世化情感。第四章从传播学出发，看融媒体时代下创新化的传播手段、目的和

效果，根据电视收视率和网络播放量可以看出，多样化的新媒体整合为节目的传

播提供了更多的可能性。从《中餐厅》到《忘不了餐厅》可以看到该类型节目的

公益化走向，商业价值和思想价值并重更是成为了综艺的主流趋势。

大众传播的迅猛发展带来了更多的文化反思。尽管这些节目仍有不足，但是

比拼和游戏等形式的削弱也解放了真人秀。经营体验类真人秀让我们看到了更多

的可能，真人秀未来的发展空间仍是值得期待。可以说，只有在内容和形式上不

断的创新，才能使我国综艺节目走上更加良性的发展道路。

关键词：真人秀《中餐厅》《忘不了餐厅》文化价值公益转向

III

Abstract

Withthedevelopmentofvarietyshowsinrecentyears,realityshowsarealways

changing.Today’sdomesticrealityProgramsarenotonlycareforpuresensory

entertainmentbutalsopayattentiontohumanisticemotions.Theserealityshowsalso

bringpeopleanewaestheticexperience.Somerealityshows,suchas‘TheChinese

Restaurant’and‘ForgetMeNotCafe’combinepubliccommunicationandartwith

slowlifeconceptsthroughouttheprogram.Andtheseprogramsemphasison

experienceoftheaudiences.Theseprogramstrytocreateafantasticimageoflife,

whichgivepeopleanewsenseofexperience.Ontheotherhand,theseprogramsalso

soothethehighpressureofmentalanxietyofaudiences.

Throughtheanalysisofthedevelopmentofrealityshowsinrecentyears,this

papertakesnarratology,psychology,culturalresearchandcommunicationtoanalyze

thevalueofrealityshowsintheeraofpan-entertainment.Meanw