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依托化学实验设计“酸碱盐的检验和区分”复习课*
“酸、碱、盐的检验和区分”所涉及的基本概念、基本技能和基本方法较多,
而且相关的知识点分散。但是这部分内容又是初中化学的教学重点、学习难点和
中考热点,因此笔者将其单独安排一课时进行复习。有关这部分内容的教学研究
并不少见,且多从解题指导[1]、学案设计[2]、构建思维导图[3]、生活化教学[4]、
结构化学习[5]等角度进行教学设计。由于化学实验具有思维性、实践性、创造
性,所以笔者依托化学实验设计了这节复习课,以帮助学生深化对基本概念的理
解,总结检验物质的基本规律,增强对知识的应用能力,从而突破传统复习课“简
单重复热剩饭、枯燥做题学生烦”的弊端。
一、教学目标的确定
教学目标要明确、具体且易于操作和评价。鉴于此,笔者根据《义务教育化
学课程标准》(2011年版)和教科书的要求,并结合学生的学习现状,确定本节
课的教学目标[6]:
复习基础知识、设计实验方案和动手操作,能说出和写出常见酸、碱、盐的
重要物理性质和化学性质,能正确书写重要的化学方程式。
在实验过程中,巩固试管、胶头滴管的使用方法,以及液体取用等基本操作,
养成规范操作的良好习惯。
通过实验方案的设计和有关的实验操作,初步学会利用物理特征、特征反应,
检验和区分常见的酸、碱、盐。
在检验和区分常见酸、碱、盐的实验过程中,了解区分物质常用的不限定试
剂、限定试剂、无试剂等方法。
二、新课的导入设计
新课的导入如果与众不同、充满悬念,就能使学生“口欲言而未能其貌、心
求通而不得其意”,从而激发学习兴趣,打造良好的学习开端。
鉴于此,笔者这样创设导入情境:通过大屏幕投影,展示生产生活中几个特
征反应(如实验室使用无色酚酞试液检测溶液是否显碱性、煤气厂的工程师使用
湿润的黄色氯化钯试纸检测煤气是否泄漏、交通警察使用橙色的重铬酸钾试剂检
测酒后驾车等),使学生初步感受到特征反应就在身边,特征反应应用广泛。
三、基础知识的整理
理论是行为的先导。引领学生整理“酸、碱、盐的检验和区分”所涉及的基本
概念、基本方法和基本技能,是顺利开展实验活动的必要铺垫,否则化学实验就
会半途而废或流于形式。在这一环节,精心设计带有空白的表格式学案(见表1
至表3,空白处由学生完成),注意利用多媒体展示实例,注重激发学生的创造
力;力争该板块的知识整合薄有纲、厚有目,言简意赅、详略得当。这样就使学
习有了规律,同时减轻了学生的学习负担。
表1常见酸、碱、盐的物理特征
表2检验酸、碱、盐的常用试剂
表3检验和区分物质的基本方法
四、“酸、碱、盐的检验和区分”实验
本节课设计了4个操作简单的实验,每个实验所涉及的检验方法各不相同,
问题难度适中,学生“跳一跳就能摘到桃子”。其中的热身小实验穿插在整理基础
知识的过程中,面向全体学生,以防止学生在课堂上因为连续的理论学习而产生
思维疲劳、精力分散;另外3个实验则集中安排在基础知识整理结束以后,而且
可以任选其中一个进行分组实验。
实验前,先指导学生设计实验方案(强调使用特征反应),在教师确认实验
方案可行后,学生才能动手操作。实验中,教师注意巡视、参与、指导、评价。
1.不限定试剂检验某溶液是不是酸溶液
本实验是热身小实验,提供的检验试剂有石蕊试液、酚酞试液、pH试纸、
铁丝、铜丝、铁锈、石灰石、小苏打等,学生可以从中任选一种检验试剂进行实
验。
上述检验试剂涵盖了初中阶段能与酸溶液反应的各类物质,因此学生在选择
试剂的过程中又复习了酸的化学性质。但要注意,活泼金属不能提供锌、铝等两
性金属,虽然学生不知道这一知识点,但教师必须有意回避。
2.只用一种试剂区分稀盐酸、Ca(OH)2溶液、CuSO4溶液
本实验提供的区分试剂是稀硫酸、铁丝、Na2CO3溶液,学生只能从中选用
一种区分试剂完成实验。表4为实验表格。
表4
3.不另选试剂区分稀盐酸、Ca(OH)2溶液、CuSO4溶液
引导学生先找出物理特征明显的溶液(蓝色CuSO4溶液),再用该溶液去区
分剩下的溶液(稀盐酸和石灰水)。表5为实验表格。
表5
4.限定试剂鉴别稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液
本实验提供的鉴别试剂有酚酞试液、稀盐酸、细
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