2023年食品安全员业务水平测试试题（含答案）.docx

2023年食品安全员业务水平测试试题含答案

留意事项：

1、考试时间：90分钟，本卷总分值为100分。

2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。

3、本卷共三大题型分别为单项选择题、多项选择题和推断题，请在指定位置作答。姓名:

考号:

一、单项选择题〔本大题共45小题，每题1分，共45分〕

1、食品安全法规定，食品安全监视治理部门在进展抽样检验时，应当〔 〕。A.免费抽取样品

B.购置抽取的样品C.收取检验费

D.特别状况下可收取检验费

2、高级餐饮效劳食品安全治理人员每年连续教育培训不少于〔 〕。A.15学时

B.12学时C.8学时D.4学时