广东菜与英式菜.ppt

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小组成员:酒管二班前20名成员;两者之间的区别包括八大点:;

‘英’——就餐环境

昏暗的光线,优雅温馨

的就餐环境,悠扬婉转

的动听音乐。;二、菜系差异

(广)粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成,以广州菜为代表。

英广

格州

兰菜

(英)英式菜有:英格兰菜系、苏格兰菜系、威尔士菜系、北爱尔兰菜系。;三、烹制;

英式菜烹调较简单,常用的烹调方法有煮、烩、炸、烤等。;四、上菜顺序;五、餐具;六、饮食习惯;在饮食上英式菜是世界公认的名流大菜,它历史悠久、工艺考究,很得世人青睐。与此相关,英国人在用餐上也是很讲究的。一般的英国家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶点和晚餐。进餐时一般先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。;七、酒水;八、礼仪文化

;两者之间的联系;菜式风味;茶与甜点;广东菜;17;18;英式菜;20;21

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