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正宗油饼的做法大全
(1)[正宗油饼的做法大全]肉馅油饼的做法大全
葱油饼是很传统、很家常的中式面饼。那么,肉馅油饼怎么做好吃?下面我给大家带来肉馅油饼的做法,盼望对你有关心。
肉馅油饼的做法1
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以杆面棍搅拌匀称后,再用双手揉约3分钟至匀。
2.取洁净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。
3.取炒锅加热后,加入约30cc沙拉油,放入猪绞肉,以中火炒至肉散开后,加入酱油、细砂糖、白胡椒粉,续以小火炒至水分干掉后,取出放凉,再加入葱花拌匀成馅料备用。
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