一种测定树莓中鞣花酸物质含量方法.pdfVIP

(19)国家知识局*CNA*

*CNA*

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CCNNAA

(43)申请公布日2010.06.02

(21)申请号200910229145.8

(22)申请日2009.12.11

(71)申请人市林业果树

地址300112市西青区外环西线38公

里处

(72)发明人李淑芳杨丽维

罗莹

(51)Int.Cl.

G01N21/33(2006.01)

权利要求书1页3页附图2页

(54)发明名称

一种测定树莓中鞣花酸物质含量的方法

(57)

一种树莓鞣花酸的测定方法，采用紫外光谱

扫描鞣花酸标准品溶液，确定鞣花酸的最大吸收

峰及测定溶剂甲醇，确定并验证在一定浓度范围

内鞣花酸含量与吸光度之间的线性关系；然后利

用乙酸乙酯将树莓中的鞣花酸成分提取

出来，采用紫外吸收法测定鞣花酸的含量。该方法

所测定鞣花酸的浓度范围在0ug/ml~18ug/ml，检

测限≈0.25ug，实现了操作简捷，数据可靠，快速

高效，低成本的测定。

AA

N

N

C

C

CCNNAA权利要求书1/1页

1.一种树莓鞣花酸的测定方法，将树莓中的鞣花酸用乙酸乙酯萃取出来，用甲

醇稀释到一定浓度，测定样品吸光度值；根据鞣花酸标准品所作标准曲线计算样品的鞣花酸

浓度。

2.根据权利要求书1所述的测定方法，其特征是：萃取树莓鞣花酸溶剂为乙酸乙酯，萃取

温度为常温。

3.根据权利要求书1所述的测定方法，其特征是：鞣花酸标准品与其相对应的吸光度值

的线性关系图的适用浓度范围在0ug/ml~18ug/ml，吸光度值范围在0~2.5。

4.根据权利要求书1所述的测定方法，其特征是：紫外光谱扫描时所用溶剂为甲醇。

2

CCNNAA1/3页

一种测定树莓中鞣花酸物质含量的方法

[0001]技术领域：本发明涉及一种树莓中鞣花酸物质含量的测定方法，具体的讲就是利

用紫外吸收光谱扫描，确定鞣花酸物质的最大吸收峰，然后根据鞣花酸浓度与吸光度之间的

线性关系来计算树莓中鞣花酸物质的含量。

[0002]背景技术：鞣花酸是广泛存在于各种水果、坚果等植物组织中的一种带苯环的天然酚

类化合物，是没食子酸的二聚衍生物，它不仅以游离的形式存在，而且的是以缩合形式(以

鞣花单宁或苷等)存在于自然界。据资料显示，红树莓——“第三代水果”是发现的天然鞣

花酸含量最高的食物，远远超过了核桃和越橘等，并且明尼苏达大学和南卡罗来纳医科

大学研究证实，红树莓中的鞣花酸，可有效抵抗症物质和致

有机突变的物质。

[0003]鞣花酸的测定方法很多，主要有纸色谱分析