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学校食堂加工食品安全法规培训汇报人：XXX2024-01-28目录食品安全法规概述食品加工过程中的安全控制餐具消毒与保洁要求从业人员卫生与健康管理食品安全监督检查与整改落实食品安全事故预防与应对CONTENTS01食品安全法规概述国家相关法律法规《中华人民共和国食品安全法》01规定食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等环节的法律责任和操作规范。《中华人民共和国食品安全法实施条例》02详细规定了食品安全法的实施细则和监管措施。《餐饮服务食品安全操作规范》03针对餐饮服务环节，规定了食品采购、加工、储存、配送等方面的操作规范。地方性法规及政策各省市自治区制定的食品安全条例或办法根据当地实际情况，对食
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