七食品中常见的细菌.ppt

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2024-02-27 发布于山西
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?七、食品中常见的细菌;(1）假单胞杆菌属（Pseudomonas）;土壤中分离的荧光假单胞菌;(2）醋酸杆菌属（Acetobacter）;(3）无色杆菌属（Achromobacter）;(4）产碱杆菌属（Aicaligenes）;(5）黄色杆菌属?（Flavobacterium）;(6）埃希氏杆菌属（Escherichia）和肠细菌属（Enterobacter）;大肠杆菌扫描电镜;(7）沙门氏菌（Salmonella）;11;(8）变形杆菌（Proteus）;(9）李斯特氏菌属（Listeria）;(10）乳杆菌属（Lactobacillus）;(11）明串珠菌属（Leuconostoc）?;(12）双歧杆菌属（Bifidobacterium）?;(13）芽孢杆菌属（Bacillus）;(14）梭状芽孢杆菌（Clostridium）??;(15）微球菌属（Micrococcus）;(16）链球菌（Streptococcus）??;(17）葡萄球菌（Staphy?lococcus）;思考题：