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2024年高等教育工学类自考-00193饭店管理概论历年高频考点试卷专家荟萃含答案
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第1卷
一.参考题库(共25题)
1.某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监,由此我们可以判断,该酒店信息系统管理部门为()。
2.长期计划的期限一般在三年以上。
3.餐巾折花推折法分为()和()两种。
4.饭店产品的定位是指饭店为在目标顾客心目中寻求和确定最佳位置而设计和提供相应的饭店产品的活动。
5.知道流动资产200000元,投资50000元,流动资产100000元,长期负债600000,所有者权益400000,
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