2024年生活时尚-啤酒知识历年高频考点试卷专家荟萃含答案.docx

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2024年生活时尚-啤酒知识历年高频考点试卷专家荟萃含答案

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第1卷

一.参考题库(共25题)

1.生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。

A、硅藻土过滤

B、纸板过滤

C、错流过滤

D、无菌膜过滤

2.啤酒花通常采用无性繁殖-纯植物，根扦插和压条方式进行，以保证在遗传上完全相同的母质。

3.世界上规模最大、最著名的啤酒节是（）。

A、美国丹佛啤酒节

B、德国慕尼黑啤酒节

C、英国啤酒节

D、青岛啤酒节

4.巴伐利亚小麦啤酒的最佳选择是（）。

A、烤肉

B、鱼

C、蔬菜

D、烟熏食物

5.酒花风味的

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