厨房安全培训内容.pptx

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厨房安全培训内容TENCENT;01厨房安全的重要性及基本常识;避免因厨房安全事故引发的家庭矛;避免电线交叉和电器过载定期检查;定期检查电器线路和插座如遇电气;02厨房电器的安全使用与维护;电饭煲使用方法:将食材和水放入;避免电器过载选择合适功率的电器;厨房电器的定期维护与检查电饭煲;03厨房燃气设备的安全使用与维;燃气灶使用方法:打开燃气灶阀门;厨房燃气设备的安全使用注意事项;厨房燃气设备的定期维护与检查燃;04厨房火源的安全管理;明火使用注意事项:使用明火时注;厨房火源的规范使用与存放火源使;火源安全管理定期检查火源设备如;05厨房刀具与器具的安全使用;刀具使用方法:根据食材选择合适;厨房刀具与器具的安全使用注意事;厨房刀具与器具的清洁与保养刀具;06厨房食品安全与卫生管理;食品来源选择新鲜、合格的食材避;厨房食品的储存与保鲜食品储存将;食品加工按照食品安全标准加工食;07厨房突发情况的应急预案与处;突发情况原因电气故障燃气泄漏火;厨房突发情况的应急预案制定应急;应急处理如遇厨房安全事故,立即;谢谢观看THANKYOUF

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