生活方式与健康素养.ppt

第1页，课件共41页，创作于2023年2月健康——健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。第2页，课件共41页，创作于2023年2月每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。第3页，课件共41页，创作于2023年2月健康影响因素世界卫生组织指出：“人的健康15%取决于遗传，10%取决于社会环境，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60%取决于其生活方式。”第4页，课件共41页，创作于2023年2月健康素养健康素养是指人的这样一种能力：它使一个人能够获取和理解基本的健康信息和服务，并运用这些信息和服务做出正确的判断和决定，以维持并促进自身健康的能力。第5页，课件共41页，创作于2023年2月中国公民健康素养66条2008年卫生部发布了《中国公民健康素养——基本知识与技能(试行)》，分为基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能三个部分，以健康理念和行为为切入点，确定了66条可通过健康教育干预、针对公众健康生活方式的基本知识与技能。这是全球第一份由政府颁布的有关公民健康素养的官方公告。第6页，课件共41页，创作于2023年2月健康生活方式健康生活方式是指有益于健康的习惯化的行为方式。主要表现为生活有规律，没有不良嗜好，讲求个人卫生、环境卫生、饮食卫生，讲科学、不迷信，平时注意保健、生病及时就医，积极参加健康有益的文体活动和社会活动等等。第7页，课件共41页，创作于2023年2月健康四大基石健康的四大基石---合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。合理膳食、戒烟限酒是健康的基础，适量运动是健康的源泉，心理平衡是健康的保障。现状：远离平衡饮食，吃得过偏过饱，运动越来越少，身体越来越娇，心态时常不好第8页，课件共41页，创作于2023年2月一、合理膳食卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》；早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少，不暴饮暴食，少吃油脂高，过甜、过咸的食物。每日最少要喝1200毫升水（约6杯）。饮水最好选择白开水。第9页，课件共41页，创作于2023年2月第10页，课件共41页，创作于2023年2月主要问题与应对主要问题：油多了、盐多了、肉多了；粮食少了、蔬菜少了、水果少了、运动少了。应对办法：管好油瓶子、限制盐罐子、扩大粮袋子、丰富菜篮子、勤端水杯子、迈开大步子。第11页，课件共41页，创作于2023年2月扩大粮袋子---膳食应以谷类为主谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物，也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。《中国居民膳食指南》指出成年人每天应摄入250～400克的谷类食物。第12页，课件共41页，创作于2023年2月扩大粮袋子—提倡多样化的谷类玉米：是“黄金作物”，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以可预防高血压和动脉硬化。荞麦：能降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不容易得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌。薯类：白薯、红薯、山药、土豆。“三吸收”：吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。燕麦：它能降甘油三脂、降血压。小米：小米能除湿、健脾、镇静、安眠，食疗重于药疗，这是李时珍说的，所有李时珍写的本草纲目全部都是食物。第13页，课件共41页，创作于2023年2月丰富菜篮子----多食水果蔬菜蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。蔬菜、水果和薯类对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低罹患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。《中国居民膳食指南》指出，成年人每天吃蔬菜300～500克，水果200～400克。第14页，课件共41页，创作于2023年2月丰富菜篮子----多食水果蔬菜人体需要弱碱。什么是弱碱？蔬菜、水果。蔬菜含水分多，能量低，可以提供微量营养素，白菜、萝卜、油菜、芥菜、菠菜等等。洋葱是目前发现的蔬菜里面唯一含有类似前列腺素的物质，能扩张血管，防止血栓形成。烹调方法：先洗后切，急火快炒、开汤下菜，炒好即食。水果富含多种营养素---红色和黄色的水果如芒果、杏等含有较多的胡萝卜素，枣类（鲜枣、酸枣），柑橘类（橘、柑、橙、柚）和浆果类（猕猴桃、黑加仑、草莓、刺梨）中富含维生素C,香蕉、黑加仑、枣、红果、龙眼等富含钾。第15页，课件共41页，创作于2023年2月误区--吃水果能代替蔬菜新鲜的蔬果是健康的保护神，最佳的防癌食物，互相不可以替代。胡萝卜富含胡萝卜素，明目养颜；芹菜特别是芹菜叶里面