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生物化学期末复习题答案--第1页
生物化学期末复习题答案
生物化学（一）复习思考题
一、名词解释
核酶;全酶;维生素;氨基酸;中心法则;结构域；锌指蛋白;第二信使;α
－磷酸甘油穿梭;底物水平磷酸化；呼吸链;G蛋白；波尔效应（Bohr
effect）；葡萄糖异生；可立氏循环（Coricycle）
1.全酶：脱辅酶与辅因子结合后所形成的复合物称为全酶，即全
酶=脱辅酶+辅因子。
2.维生素：是维持机体正常生理功能所必需的，但在体内不能合
成或合成量不足，必须
由食物提供的一类低分子有机化合物。
3.氨基酸：蛋白质的基本结构单元。
4.中心法则：是指遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递
给蛋白质，即完成了遗
传信息的转录和翻译的过程。
5.结构域：又称motif（模块），在二级结构及超二级结构的基础
上，多肽链进一步卷曲
折叠，组装成几个相对独立，近似球形的三维实体。
6.锌指蛋白：DNA结合蛋白中2个His,2个Cys结合一个Zn.
7.第二信使：指在第一信使同其膜受体结合最早在新报内侧或胞
浆中出现，仅在细胞内
部起作用的信号分子，能启动或调节细胞内稍晚出现的反应信号
应答。
8.α-磷酸甘油穿梭：该穿梭机制主要在脑及骨骼肌中，它是借助
于α-磷酸甘油与磷酸
二羟丙酮之间的氧化还原转移还原当量，使线粒体外来自NADH
的还原当量进入线粒体的呼吸链氧化。
9.底物水平磷酸化：底物转换为产物的同时，伴随着ADP的磷酸
化形成ATP.
生物化学期末复习题答案--第1页
生物化学期末复习题答案--第2页
10.呼吸链：电子从NADH到O2的传递所经历的途径形象地被称
为电子链，也称呼吸链。
11.G蛋白：是一个界面蛋白，处于细胞膜内侧，α,β,γ3个亚基组
成.
12.波尔效应:增加CO2的浓度，降低PH能显着提高血红蛋白亚
基间的协同效应，降低
血红蛋白对O2的亲和力，促进O2释放，反之，高浓度的O2也
能促进血红蛋白释放
H+和CO2.
13.葡萄糖异生：指的是以非糖物质作为前体合成葡萄糖的作用。
14.可立氏循环：肌肉细胞内的乳酸扩散到血液并随着血液进入肝
脏细胞，在肝细胞内
通过葡萄糖异生途径转变为葡萄糖，又回到血液随血流供应肌肉
和脑对葡萄糖的需要。
二、填空
1.维持蛋白质二级结构稳定性的次级键主要有____氢键___。
2.蛋白质的二级结构常见有___α螺旋____、_____β折叠____、
___β转角____和___无规卷曲____等类型。
3.维持蛋白质胶体溶液稳定性的因子主要有两个：____水化层___、
__双电层_____。
4.β-胡萝卜素作为维生素A的来源，在小肠内可被酶分解形成
___2__分子的维生素A分子。
5.酶对底物的催化具有高度的专一性和高效性；影响酶催化效率
的因素有：___底物与酶的邻近效应和定向效应_____、_底物的形变和
诱导契合______、__酸碱催化______、__
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