原创力文档- 1、本文档共16页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
EnzymesAllchemicalreactionsconvertreactantstoproducts.Ex.2HCl+Mg?MgCl2+H2Enzymesareaclassofprotein.Thejobofanenzymeistocatalyzeareaction(helpitgetstarted).第一页，共十六页。
第二页，共十六页。
第三页，共十六页。
第四页，共十六页。
第五页，共十六页。
第六页，共十六页。
Enzymeslowertheamountofenergyneededtogetthereactiongoing–activationenergy.第七页，共十六页。
ExamplesDNApolymerase–makesDNARennin–curdlesmilkproteinLipase–breaksdownfatsProtease–breaksdownproteinsUsuallyendwith“-ase〞第八页，共十六页。
Howdoenzymeswork?Thematerialthatanenzymeworksoniscalledasubstrate.Enzymesworklikealockandkey–musthaverightenzymeforeachsubstrate.第九页，共十六页。
Howdoenzymeswork?Theactivesiteontheenzymeiswhatbindstothesubstrate.Whyenzymes?SpecificnessandReusingenzymes第十页，共十六页。
EnzymeShapeTheshapeofeachproteinisdeterminedbythesequenceofaminoacidsusedtomakethatprotein.Justasforproteins,shapeisextremelyimportant.Ifproteins/enzymesdon’thavethecorrecttemperature,pH,orsaltconcentration,theywilllosetheirshapeordenatureandnotbeabletofunction.Denaturing第十一页，共十六页。
第十二页，共十六页。
第十三页，共十六页。
Tutorialactivity第十四页，共十六页。
CompetitiveInhibitionInaprocesscalledcompetitiveinhibition,moleculesthatfittheactivesitecanpreventtheenzymefromworking.第十五页，共十六页。
内容总结Enzymes。Usuallyendwith“-ase〞。://lewport.wnyric.org/jwanamaker/animations/Enzyme%20activity.html。CompetitiveInhibition第十六页，共十六页。
文档评论（0）