2023年09月广西壮族自治区退役军人康复中心公开招聘编外聘用人员1人笔试历年高频考点-难、易错点荟萃附答案带详解.pdf

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2023年09月广西壮族自治区退役军人康复中心公开招聘编外聘用人员1人笔

试历年高频考点-难、易错点荟萃附答案带详解

一.单项选择题(共85题)

油脂是由甘油和脂肪酸结合在一起形成的链状分子，可可脂和黄油都是由无数油脂分子聚集在一起形成的，但是它们熔化方式不一样。黄油是随温

度上升一点点从固体变为液体，可可脂却是达到熔点时瞬间熔化。科学分析发现，黄油是由100种以上各种各样的油脂混合在一起形成的，而可可

脂则只由3种油脂构成。

由此可以推出：

A、黄油和可可脂熔化所需的温度不一样，可可脂所需温度更高

B、黄油和可可脂熔化所需要的温度不固

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