不同预处理方法改善麦类麸皮营养特性的研究进展.pptx

汇报人：,aclicktounlimitedpossibilities不同预处理方法改善麦类麸皮营养特性的研究进展

目录01预处理方法概述02预处理对麦类麸皮营养特性的影响03不同预处理方法的比较和选择04未来研究方向和展望

PARTONE预处理方法概述

物理预处理法碾磨：将麦类麸皮碾磨成细粉，提高营养成分的吸收率冷冻：将麦类麸皮冷冻，降低微生物活性，提高保存期压榨：通过压榨麦类麸皮，提取其中的油脂和蛋白质辐射：利用辐射处理麦类麸皮，提高营养成分的稳定性和吸收率干燥：将麦类麸皮干燥，降低水分含量，提高保存期超声波：利用超声波处理麦类麸皮，提高营养成分的提取率和吸收率

化学预处理法碱处