万寿菊提取物项目工程组织管理分析（参考）.pdf

万寿菊提取物项目

工程组织管理分析

目录

第一章项目背景分析4

第二章公司简介8

一、公司基本信息8

二、公司简介8

第三章组积计划10

一、人员吸纳10

二、组织计划制订的方法与工具13

三、组织计划制订的方法与工具14

第四章项目管理组织结构的基本形式16

一、项目式16

二、矩阵式18

第五章电子招标投标21

一、电子幵标、评标和中标21

二、电子招标投标交易系统和平台23

第六章工程项目施工招标投标26

一、投标文件编制与送达26

第七章工程项目咨询服务合同管理35

一、勘察合同的主要内容35

二、监理合同的主要内容43

第八章工程项货物采购合同管理46

一、设备采购合同的主要内容46

二、货物采购合同的履行62

第九章工程项目工作资源估算与工作时间估算66

一、工作资源估算66

二、工作时间估算72

第十章工程项目进度计划制定79

一、进度计划编制的成果79

二、制定进度计划的依据82

第十一章工程项目招标阶段的投资控制85

一、工程量清单编制85

第十二章工程项目施工阶段的投资控制103

一、资金使用计划的编制103

第十三章工程项目环境管理110

一、绿色施工110

第十四章工程项目健康、安全与环境管理概述115

一、工程项目健康、安全与环境管理的含义115

二、工程项目职业健康安全管理相关规定117

第一章项目背景分析

万寿菊提取物是植物提取物的一种，是自万寿菊中提取得到，其

主要成分是叶黄素和玉米黄素。万寿菊提取物是一种天然色素，可广

泛应用在食品饮料、药品保健品、饲料等行业中。早期，万寿菊提取

物还可以应用在化妆品中，2019年起，欧盟在化妆品中禁限用万寿菊

提取物，万寿菊提取物在化妆品领域的发展空间不断缩小。

万寿菊，属菊科，一年生草本植物，原产墨西哥，可生长在海拔

1150米至1480米地区。万寿菊花朵大、花期长，是一种重要的观赏花，

受益于观赏需求拉动，现阶段我国各地均有种植。在万寿菊提取物需

求不断上升的情况下，万寿菊经济价值不断提高，我国种植规模不断

增长。

在自然界中，叶黄素与玉米黄素共同存在，是构成蔬果花卉的主

要成分之一，万寿菊是自然界中叶黄素与玉米黄素含量最高的植物之

一，因此万寿菊提取物是叶黄素与玉米黄素的重要来源之一。万寿菊

提取物通是常采用亚临界生物技术进行提取。

保健品是万寿菊提取物的重要应用市场。万寿菊提取物具有保护

视力、增强免疫力、抑制动脉硬化等作用，其主要成分叶黄素与玉米

黄素是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素，可以抵抗眼疲劳，防止视

力退化，这两种元素人体无法合成，必须依靠食物来补充。随着学习

工作压力增大、电子产品使用增多，视力保护问题日益突出，因此万

寿菊提取物在保健品领域需求不断增长。

在食品饮料行业中，万寿菊提取物主要用作着色剂，具有着色效

果好、抗氧化、质量稳定、可靠性高、安全健康等优点。在饲料行业

中，万寿菊提取物可用作添加剂，用于生产蛋禽类、鱼类、虾蟹等饲

料，可以改善蛋黄颜色及鱼虾体色，提高蛋及肉类营养价值，提升农

产品经济效益。

万寿菊提取物营养价值高、着色效果优，在食品、保健品、饲料

等领域均有需求，特别是随着民众视力保护意识不断提升，其在保健

品领域的需求不断增长。我国是全球主要万寿菊提取物生产国与出口

国之一，在出口的植物提取物中，万寿菊提取物是主要产品之一，

2016年以来，其出口额一直位居前五。总的来看，我国万寿菊提取物

市场前景广阔。

聚焦重点领域，坚持高端化、集聚化、特色化，重点打造新一代

信息技术、新能源及节能环保、高端装备制造、生物医药及医疗装备、

汽车及新能源汽车、家用电器、安全食品加工、文化和旅游等主导产

业，形成一