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最新食品卫生安全教育教案

食品平安教案篇一

一、教学目的：

1、知道食品卫生与饮食平安相关学问。

2、了解在学校留意一些食品方面的平安。

二、教学形式：

以问答竞赛嬉戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前打算：

1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛打算。

2、黑板上书写“食品平安学问竞赛”八个美术字。

四、活动过程：

（一）宣布“食品平安主题班会“起先，宣读竞赛规则。

喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住“病从口入”的第一关。

（二）食品平安问题进行学问竞赛。（必答题）

大家按小组进行各轮竞赛，下面起先第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果

B、绿颜色的食品

C、平安无污染食品

D有丰富养分价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

主持人：好了，第一回合的竞赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。

（三）抢答题

这一轮的竞赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、便利面是不是可以作为主食？（不是）

4、我们是不是可以每天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）

（四）辩论题

小组探讨，并派一个代表说出你们的看法和结论。说得最好的小组加3分，其次名加2分。

餐厅、饭店运用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子奢侈大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止运用。

（五）《食品卫生平安童谣》（大家一边拍手一边念）。

食品平安真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品选择切留意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。

过期食品切留意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

（六）老师小结

食品平安活动教案篇二

一、导入：

主持人1：80年头的富人比肚子，90年头的富人比房子、车子，现在的富人比什么呢？

主持人2：当然是比健康了！虽然人生的财宝、地位、名誉、家庭都是很重要的，但是都是健康才是一，有了健康就有了将来和希望，失去健康就失去了一切啊。

主持人1：答对！同学们今日就让我们一起来关注与我们健康亲密相关的。合理养分与食品平安。

主持人1、2：我宣布食品平安班队课现在起先。

二、小品《不吃早餐的坏处》

（突然表演者1装晕倒状）

主持人1：呀呀呀~怎么回事，怎么回事？

主持人2：阿呀抓紧送医务室啊~

表演者1：到门口醒悟状

表演者2：你怎么了，真把我给吓死了。

表演者1：（难为情状）就是……就是……早饭没吃。

表演者2：你个人啊，早饭怎么能不吃呢~人是铁饭是钢，不吃早饭饿的荒啊~还哪里来的力气好好读书啊。同学们你们说是不是啊？

（全体生回答：是）我送你到位置上去吧~（两表演者下）

三、问卷调查，人知明理