专题10 人体的营养（解析版）-2024年中考生物一轮复习热点专题精练.pdfVIP

专题10人体的营养

一、选择题：本题共25个小题。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1．我们班上有同学近段时间患上了舌炎，如果你是医生你会建议他适当地服用下面哪种维生素（）

A．维生素B2B．维生素B12C．维生素DD．维生素C

【答案】A

【详解】缺乏维生素易患口角炎、口腔溃疡等症状，因此，班上有同学近段时间患上了舌炎，如果我是

B2

医生会建议他适当地服用维生素。

B2

2．小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋．以下说法正确的是（）

A．馒头消化的起始部位是胃B．吸收这些营养物质的主要器官是小肠

．煎鸡蛋最终被消化成甘油和脂肪酸．这次早餐中主要的供能物质是蛋白质

CD

【答案】B

【详解】馒头的主要成分是淀粉，淀粉消化的起始部位是口腔，A错误；小肠是消化食物和吸收营养物质

的主要场所，B正确；煎鸡蛋中含有脂肪和蛋白质，脂肪被消化成甘油和脂肪酸，蛋白质最终被消化成氨基

酸，错误；糖类是为人体提供能量的主要来源，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，错误。

CD

故选。

B

3．下图为唾液消化淀粉的实验过程，有关分析正确的是（）

A．将试管放到37℃水中的目的是模拟人体的温度

B．两个试管中加入浆糊的量可以不一样

C．将两个试管放到温度越高的热水中，实验效果越好

D．步骤D中加碘液后2号试管会变蓝

【答案】A

【分析】唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：确定变量、设置对照实验水浴滴加碘液

→→→

观察和分析现象得出结论。

→

【详解】．唾液淀粉酶在体温下活性最强，因此将试管放到水中的目的是模拟人体的温度，正确。

A37℃A

B．探究实验要坚持唯一变量原则。此实验的变量是唾液，除了有无唾液不同外，其它条件应该完全相同，

所以，两只试管中的浆糊量应该相同，B错误。

C．酶的活性受温度、ph值等因素的影响，酶在最适温度范围内活性最强，过高或过低的温度都会降低酶的

催化效率；唾液淀粉酶在体温下活性最强，因此水浴加热的温度应该是，不是温度越高越好，错误。

37℃C

．淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性；因此在实验中常用碘液来检测淀粉的存在。实验现象是号试管中

D1

的液体变蓝，2号试管中的液体不变蓝，D错误。

故选：A。

【点睛】明确探究发生在口腔内的化学变化，实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理

好的两个关键问题。

4．在消化道中，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（）

A．口腔和胃B．口腔和小肠C．食道和胃D．小肠和口腔

【答案】A

【分析】在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；蛋白质、糖类、脂肪在消化道内

的起始消化部位不同。

【详解】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进

入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为

葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进

入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶