2023年青岛版小学科学一年级下册第五单元《我们的产品》教学设计附反思含板书共两篇.pdf

2023年青岛版小学科学一年级下册第五单元《我们的产品》教学设计

第一课时番茄与番茄酱

《》教学设计

一、教材分析

本课是青岛版小学科学（六三学制）一年级下册《我们的产品》单元的第

一课时《番茄与番茄酱》。主要意在引导学生对番茄与番茄酱的来历进行猜想、

假设，即对番茄的生长过程与番茄酱的制作过程进行猜想、假设，引导学生去研

究、发现身边的两个世界，即自然世界与人工世界。

教材主要包括三部分：第一部分是“问题与猜测”，教科书选取番茄与番茄

酱对自然世界与人工世界进行对比，旨在选取学生熟悉的、常见的事物进行研究，

能有效利用学生的已有经验。第二部分是“探究与实践”，首先通过引导学生实

际观察番茄的生长情况，让学生亲身感知到：番茄的生长可以不需要人工，能够

在土壤中自然长成；接着通过番茄酱的制作活动，让学生体验到番茄酱是由人加

工制作而成的，感知到生活中许多物品都是人工制作的。

拓展与创新则是通过“像番茄这样自然长成的东西有哪些？像番茄酱这样由

人加工而成的东西有哪些？”的活动指向，引导学生通过类比，列举大量实例，

感知自然世界与人工世界的区别。设计本活动，源于对番茄与番茄酱的认知是单

一的，借此活动拓展到对大量事实资料的分析。目的是利用归纳法让学生认识到，

我们的身边有两个不一样的世界，一个是自然世界，一个是人工世界。身边的事

物有些是属于自然世界的，有些是属于人工世界的，使学生对这两个世界能够清

晰地进行辨别。

二、教学目标

【科学概念目标】：

1.知道植物、动物、山脉、海洋等构成了自然世界，而建筑物、纺织产品、

交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界。

2.知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。

【科学探究目标】：

1.从观察活动、制作活动中观察对象的外部形态特征及现象。

2.能在好奇心的驱使下对生活中常见的科学现象、自然现象表现出探究兴

趣。

【情感态度价值观】：

1.愿意合作与交流，能与同学交流制作番茄酱的方法。

2.尊重实验中观察中的事实证据。

【科学、技术、社会与环境目标】：

了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。

三、教学重难点

【教学重点】：

知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。

【教学难点】：

从观察活动、制作活动中观察对象的外部形态特征及现象。

四、学情分析

番茄和番茄酱是学生生活中比较熟悉的实物，但是对于番茄的生长过程以及

番茄酱的制作方法了解的比较少，有关自然世界和人工世界的划分没有概念，但

是学生已经有了半年的科学探究经历，可以说对科学学习有了一定的基础，也积

累了一些简单的科学探究方法。

【器材准备】

教师准备：课件、番茄、番茄酱等。

五、教学过程

（一）、问题与猜测

1.谜语导入。

[PPT3出示]多媒体展示谜语：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多，生吃熟

食都可以，酸酸甜甜就是我。（打一种蔬菜）

2.学生回答——西红柿。

[PPT4出示]课件出示谜底。

3.教师出示西红柿实物：西红柿是大家都很喜欢吃的一种蔬菜，它是怎么来

的呢？今天我们就一起来学习。

板书设计：番茄与番茄酱

（二）、探究与实践

活动一：番茄的生长过程。

1.小组内讨论番茄的生长过程，小组代表回答。

2.[PPT5出示]课件播放视频：小番茄的生长旅程。

3.组内交流总结番茄的生长过程：种子入土—生根发芽—长成植株—开花结

果。

4.[PPT6出示]教师进行点评总结：像番茄这样的植物都是自然长成的，属

于自然世界。

活动二：我们来做番茄酱。

1.吃薯条时，大家都喜欢蘸着番茄酱吃。那番茄和番茄酱有什么不同呢？通

过对比你有什么感受？

2.学生讨论，得出结论：将番茄做成番茄酱来食用，既可以享受到不一样的

味道，也可以长期保存，人的智慧功不可没。

3.[PPT7出示]播放制作番茄酱的视频。

4.[PPT8出示]学生总结制作流程：洗净、去皮、切块、搅碎、煮开、加盐、

加糖。

5.师生共同制作番茄酱。

6.[PPT9出示]学生组内交流制作番茄酱的体