植物油加工中的新技术与装备应用.pptx

植物油加工中的新技术与装备应用汇报人：2024-01-06

CONTENTS植物油加工技术概述新型植物油加工技术植物油加工装备应用新技术与装备在植物油加工中的结合应用新技术装备对植物油加工的影响与展望

植物油加工技术概述01

压榨法利用机械压力将油料破碎，再通过挤压的方式提取油脂。浸出法利用有机溶剂将油料中的油脂提取出来，再进行蒸发和回收溶剂。精炼法通过物理和化学方法将毛油进行脱胶、脱酸、脱色、脱臭等处理，提高油脂的品质和稳定性。传统植物油加工技术

利用超临界流体作为萃取剂，在高压条件下将油脂从油料中提取出来。利用分子大小的差异，通过高真空度下加热的方法将油脂中的不同组分分离。利用酶将油料中的蛋白质和淀粉水解成小分子物质，再通过分离和提纯得到油脂。超临界流体萃取技术分子蒸馏技术酶法水解技术现代植物油加工技术

随着环保意识的提高和能源资源的日益紧张，植物油加工技术正朝着高效、环保、节能的方向发展。利用先进的信息技术和自动化技术，实现植物油加工过程的智能化和自动化，提高生产效率和产品质量。随着消费者需求的多样化，植物油加工产品也正朝着多元化和个性化的方向发展。高效、环保、节能智能化和自动化多元化和个性化植物油加工技术的发展趋势

新型植物油加工技术02

总结词超临界流体萃取技术是一种利用超临界流体作为萃取剂，从植物原料中提取油脂的新型技术。详细描述超临界流体萃取技术利用超临界流体的特殊性质，如高渗透能力和良好的溶解能力，有效地分离和提取植物中的油脂成分。该技术具有高效、环保、节能等优点，可实现植物油的高效提取和纯化。超临界流体萃取技术

总结词超声波辅助提取技术是一种利用超声波的振动能量，加速植物原料中油脂释放和提取过程的技术。详细描述超声波的振动能量能够破碎植物细胞壁，使油脂更容易释放出来。该技术可显著缩短提取时间，提高提取效率和纯度，同时减少溶剂的使用量，降低环境污染。超声波辅助提取技术

酶法辅助提取技术是一种利用酶的分解作用，将植物原料中的油脂成分分解并释放出来的技术。总结词酶法辅助提取技术利用酶的专一性分解作用，将植物细胞壁分解，使油脂成分更容易释放出来。该技术具有条件温和、选择性高、对原料破坏小等优点，可实现植物油的高效提取。详细描述酶法辅助提取技术

分子蒸馏技术总结词分子蒸馏是一种利用物质分子大小和挥发性的差异，通过短程蒸馏实现分离的先进技术。详细描述分子蒸馏技术可去除植物油中的杂质和异味成分，提高油的纯度和品质。该技术具有受热时间短、分离效果好、环保等优点，是植物油精炼过程中的重要技术之一。

植物油加工装备应用03

榨油装备螺旋榨油机利用螺旋推进原理，将油料从进料口进入，经过榨膛高压挤压，实现油脂的提取和分离。液压榨油机利用液体压力，将油料中的油脂挤压出来。具有压力大、出油率高、油质好的优点。振动式榨油机利用振动原理，使油料在振动过程中受到挤压和摩擦，从而将油脂提取出来。具有结构简单、操作方便、维护成本低等优点。

用于去除毛油中的胶溶性杂质，如磷脂、蛋白质等。常用方法有水化脱胶和化学脱胶。脱胶装备用于去除毛油中的色素，提高油的透明度和亮度。常用的脱色剂有活性白土和硅藻土等。脱色装备用于去除毛油中的异味和挥发性物质，提高油的品质和稳定性。常用的脱臭方法有真空脱臭和蒸汽脱臭。脱臭装备精炼装备

自动灌装机能够实现自动化灌装，提高生产效率和灌装精度。常见的自动灌装机有液体灌装机和膏体灌装机等。封口机用于封住灌装好的容器的开口，保证产品质量和延长产品保质期。常见的封口机有热封口机和冷封口机等。贴标机用于在灌装好的产品上粘贴标签，标识产品的名称、规格、生产日期等信息。常见的贴标机有自动贴标机和手动贴标机等。灌装装备

用于将植物油装入塑料袋中，具有包装速度快、包装成本低等优点。用于将植物油装入玻璃瓶中，具有包装美观、密封性好、可重复使用等优点。用于将植物油装入金属罐中，具有密封性好、抗氧化性强、可长期保存等优点。塑料袋包装机玻璃瓶包装机金属罐包装机包装装备

新技术与装备在植物油加工中的结合应用04

高效分离、节能环保总结词超临界流体萃取技术利用超临界流体的特性，实现高效分离和选择性提取。与榨油装备结合，可提高出油率和油品质量，同时降低能耗和减少环境污染。详细描述超临界流体萃取技术与榨油装备的结合

总结词快速、高效、节能详细描述超声波辅助提取技术利用超声波的空化作用，加速植物有效成分的释放和提取。与精炼装备结合，可缩短提取时间和提高提取效率，同时降低能耗和资源消耗。超声波辅助提取技术与精炼装备的结合

酶法辅助提取技术与灌装装备的结合专一性强、条件温和、提高提取率总结词酶法辅助提取技术利用酶的专一性水解植物组织，促进有效成分的释放和提取。与灌装装备结合，可实现连续化生产，提高提取率和生产效率，同时保证产品质量和卫生标准。详细描述